坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

 ＼乾燥とむくみに効果／

ハーブミートボールと里芋のチップ

　＊ベリーソース添え＊

【最短２０分】

もう１０月後半で、なんだかあっという間に冬になりそうなこの頃～(‘ω’)

気付かないうちに季節の影響が体に出始めてくる頃です。

今の時期は肺が一番影響を受けます。

肺は体の中で色んな役割を持っています。

呼吸はもちろんですが、体内の水分代謝にも大きく関わっている臓器なんです。

肺は乾燥が大嫌いです(/ω＼)

秋の乾燥で肺の機能が弱り、水分を上手くさばけない状態になると

上半身がむくんでしまいます。

朝起きて以上に顔が浮腫む人、

ラーメンなど食べると異常に鼻水が出る人は、

肺に水が溜まっているサインです！

そんな方には、スパイスやハーブをふんだんに使った

フレンチ薬膳風ミートボールがおすすめです★

香りのある食材は、カラダの巡りを良くする作用があるので、

肺に溜まった水を散らしてくれる効果があります。

ソースはイチゴジャムとカルダモンで少し大人な感じにしてみました☆

（９月のフレンチ薬膳料理教室のメニューです。）

 【効果 ★ point】

★ 豚肉・・・体の中にある水分が不足することで起こる乾燥や熱を防ぐ

　　　　　      血や気を補う

★ 牛肉・・・血や気を補い、血の巡りを高める

　　　　　      健やかな筋肉や骨を作る

★ 里芋・・・体内に蓄積する老廃物や病邪を取り除く

　　　　　      消化をサポートする

★ カルダモン（小荳蒄しょうずく）・・・芳香性で胃の活動を正常にする

                                                             鼻や偏頭痛などの水の代謝トラブルを芳香性で飛ばす

————————————–　お知らせ　————————————–

 ◆ 麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内！

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」では、色々なサービスを承っております。

【Bento】

安心な食材と調理法で安心にお楽しみいただける

フレンチ薬膳弁当をご用意しております。

（お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。）

http://french-yakuzen.com/bento/

【Sweets】

大反響のあったスイーツを商品化しました！

「麻布十番　贅沢りんごのクランブルタルト」

乳製品や卵、添加物を不使用でヘルシーに仕上げました。

リンゴやナッツなどがぎっしり詰まったタルトを是非お楽しみください！

（全国宅配可能で、クール便でお届けいたします。）

http://french-yakuzen.com/appletart/

【Catering】

パーティやイベントなど色々な場面でのメニューをご用意しております。

フレンチ薬膳の料理と、華やかな温かみのあるトータルコーディネイトを行っております。

http://french-yakuzen.com/catering/

また、店内では、イートインスペースをご用意しておりますので、

店内でのケータリングや、貸し切りのサービスも行っております。

お問い合わせはこちらまで　03-6809-6287

＼８席のイートインスペースでゆっくり完全貸し切り ♪／

＼水素水のハーブウォーターもご用意しております ♪／

お気軽にご相談ください（^o^）/

▼▽ フレンチ薬膳　CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)

http://www.french-yakuzen.com/

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 ◆ フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

11月の日程が決まりました（^^）/

↓　　↓　　↓　　↓

★ 11月14日（土）11：00～13：30

★ 11月28日（土）11：00～13：30

また10月より、夜のフレンチ薬膳料理教室も始めました！

★ 10月27日（火）19：00～21：30

（ワイン付き＆ワインに合うレシピをご用意しております！）

老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(*^^*)

ご参加お待ちしておりまーす！！

ご予約はコチラから▼

 http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

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◆【初出版】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ５８』が発売中です！

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、１年以上にわたって書きためた

レシピ本の集大成でお届けします！

出版：主婦と生活社

＼効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆／
===================================

◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

etc…

===================================

本のご注文はこちら▼

 http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 ＼乾燥対策メニュー／

太刀魚のソテー

　＊空芯菜と豆乳のソース＊

【最短２０分】

こんにちは。MIHOです！

そろそろ乾燥肌対策の頃になってきましたね(・ω・)ノ

お肌の乾燥はいくら化粧水をはたいても、実はそんなに効果がないんです(/ω＼)；

なので、お肌の内側から潤す必要があります！！

今回使用の太刀魚(タチウオ)は皮膚に光沢や潤いを与えてくれます。

細胞から潤って乾燥知らずのぷるぷるお肌になりましょう☆

（９月のフレンチ薬膳料理教室のメニューです。夏の暑さが残る時期の薬膳です。）

 【効果 ★ point】

★ 太刀魚・・・五臓を補い消化活動をサポートする（温める）

　　　　　　　　　皮膚に光沢を与え乾燥によるかゆみを抑える

★ 空芯菜・・・体内の湿気を飛ばし、体外へ排出する

　　　　　　   　 蓄積する老廃物や病邪を取り除く

★ クローブ（丁子）・・・お腹や腎臓を温め、

　　　　　　　　　　　　 陰部の冷え（EDやおりものなどの症状）を改善

　　　　　　  　　　　　　　　※ウコンと一緒に使用しないこと！

————————————–　お知らせ　————————————–

 ◆ 麻布十番にフレンチ薬膳のお店がOPEN！

２０１５年９月２２日より、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープンしました★☆

” CHER VOUS（シェル ヴ） “と は、フランス語で ” 親愛なるあなたへ ” という意味です。

心を込めて一つ一つ丁寧に手作りしたフレンチ薬膳のお弁当やスイーツをお届けします！

 ————————————————————————————————–

お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。

スイーツ（アップルクランブルタルト）は全国宅配可能です。

ご予約を頂いてからのお作りになりますのでご了承くださいませ。

 ————————————————————————————————–

＼お店にはちょっとしたイートインスペースと ♪／

＼ハーブウォーターをご用意しています ♪／

お気軽にお越しくださーい（^o^）/

▼▽ フレンチ薬膳　CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)

http://www.french-yakuzen.com/

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 ◆ フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

11月の料理教室の日程が決まりました（^^）/

↓　　↓　　↓　　↓

★ 11月14日（土）11：00～13：30

★ 11月28日（土）11：00～13：30

赤ちゃんも参加OK！老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

お待ちしておりまーす★

ご予約はコチラから▼

 http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

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◆【初出版】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ５８』が発売中です！

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、１年以上にわたって書きためた

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出版：主婦と生活社

＼効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆／
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

etc…

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 ＼消化力★便秘改善に★／

大根のポタージュ

　＊きのこのソース＊

【最短２０分】

こんにちは。MIHOです！

最近、国や憲法について深く考える機会がありましたね。

自分の事は自分で守らなければならない！そんな時代になりました。。。

健康や幸せを守るため、まずは体を整えることが大切ですね(*’-‘)ゞ!!

強い体には強い精神が宿ります。

さて、そろそろ風もキンモクセイの香りがして、より一層秋っぽくなってきました(●´ー｀●)♪♪

「薬膳」では夏に消耗したカラダを優しくいたわり、秋に備えて肺をサポートしていきます！

まずはじわ～と優しく染みていくポタージュです～♪♪

消化をじんわりサポートし、秋に影響を受けやすい肺のトラブルを避けてくれますよ★

秋のうろこ雲をイメージしてみました(*^-^*)//

【効果 ★ point】

★ 大根・・・胃や消化組織内にある未消化物を取り除く

　　　　　      気の上逆を下げる（喘息　激しい咳　しゃっくりなど）

　　　　　      水分代謝の異常によるトラブル（咳　痰　吐き気　めまいなど）を除去する

　　　　　      消化活動をサポ―トする

★ たまねぎ・・・肺と胃の気が下がらず上逆するのを抑える　

★  しめじ・・・血を補う　便秘に効果

                      腎と肺に帰経（力がそこに宿る）腎と肺は呼吸のセット

                      水分代謝のペア

★ 豆乳・・・先天的虚弱・ストレス・過労による損傷を補強する

　　　　　      咳を止める

　　　　　      体に必要な水分を補う

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 ◆ 麻布十番にフレンチ薬膳のお店がOPEN！

９月２２日より、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

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” CHER VOUS（シェル ヴ） “と は、フランス語で ” 親愛なるあなたへ ” という意味です。

心を込めて一つ一つ丁寧に手作りしたフレンチ薬膳のお弁当やスイーツをお届けします！

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お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。

スイーツ（アップルクランブルタルト）は全国宅配可能です。

ご予約を頂いてからのお作りになりますのでご了承くださいませ。

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▼▽ フレンチ薬膳　CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)

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麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

10月は満席になりましたので、

11月からのご予約になります。

11月の料理教室は近日中に告知しますので、

もう少々お待ちくださーい！！(´∀`｡)ﾉﾟ

料理教室の詳細はコチラ▼

 http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

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◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本！

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出版：主婦と生活社

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(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

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＼バター不使用！／

＊　レモンケーキ　＊

　塩レモンクリーム添え

【最短２０分】

 こんにちは★

少し肌寒い日もあったりして、より一層食欲が増してきた今日この頃。。。

大好きなスイーツはやめられないので、

とってもヘルシーなスイーツを作りました！！

今回はレモンを使ったスイーツです(*^-^*)

レモンは、体に必要な水分を補ってくれます。

さらに、水分を補ってくれる食材、「卵」を使用し、

今回のスイーツは夏に消耗した水分を補い、夏バテから秋への対策用に作ってみました☆

クリームを塩レモンの味にして、ちょっとだけ酸味のある、

でも甘い、不思議なクリームです ´ω`)ﾉ

小さい子からお年を重ねた方まで愛される、素朴なレモンケーキが、

バター不使用でも満足する味になりますよ★

【効果 ★ point】

★  レモン・・・体に必要な水分を補い、喉の渇きを止め、邪気を取り除く

★  卵・・・体に必要な水分を補い、こもった熱を冷まし、潤す

　　　　　　水分不足によって引き起こされるめまい、ふらつきなどを予防し、貧血や体力回復にも効果

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９月２２日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

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＼オープンに向けてお店の準備★／

／飾りつけにもご注目くださいね♪＼

麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

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▼▽10月の日程決定！！

10月10日（土）11:00～13:30　受付10:45～

10月24日（土）11:00～13:30　受付10:45～

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【料理教室のお申し込みはコチラから】 ▶ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

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＼デトックスして血行促進！／

＊豚肉のロースト＊　

タプナードソース

【最短２０分】

突然ですが、人間を構成しているものって何だと思いますか？?

大きくとらえると、【気・血・水】で構成されています。

今回使用の豚肉は、まさにその【気・血・水】の３つを補う食材です★

豚さん、やりますね～(*’ω’*)//

夏バテで消化力が下がると、体に余計なものが溜まりやすくなりますので、デトックス効果の高いオリーブでタプナードソースを作りました♪

付け合せの玉ねぎは気の巡りや血の巡りを良くします。体内の余計なものは解毒して流してしまいましょう！

元気を付けて、体を綺麗にしたいときに是非召し上がって頂きたいお料理です(^^)

タプナードはお魚にも良く合うので沢山作っておくと便利ですよ☆

 （8月フレンチ薬膳料理教室のお肉メニュです）

【効果 ★ point】

★  豚肉・・・体の必要な水分を補い、余計な熱を冷ます

　　　　　　　　血や気を補い、体力回復効果

★　オリーブ・・必要な水分を補い、炎症を鎮め、咳を鎮める

　　　　　　　　　　喉の炎症にも効果

　　　　　　　　　　体内に蓄積する老廃物や病邪を取り除く

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＼ここを目指していらしてくださーい♪／

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＼消化力UPの料理でリラックス♪／

＊スズキのソテー＊

　ピーマンのソース

【最短２０分】

そろそろこの湿気と蒸し暑さでバテてきてしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか？？

残暑の暑さは心臓への負担が大きいんです。。。

心臓は体に血を巡らせるポンプなので、弱ると血が上手く巡らずに大変(/ω＼);

さらに心臓に熱がこもると、不眠や不安症、落ち着きがない、せっかち、などの原因にもなります。

そんな症状を解消するのが 今回の”お魚レシピ” です!!

インドのスパイス、「アジョワンシード」というものを使ってみました( ｀―´)ノ★

私は成城石井さんで購入しましたが、なければハーブの「タイム」などで代用可能です。

このスパイスは抗菌・殺菌効果が高く、消化力を高めてくれます！

アーユルヴェーダの先生に聞いた所、下に下げる作用の強いハーブだそうで、

ガスが溜まりやすい方や便秘にもいいと思います☆

蒸し暑さでの胃の不快感や不調は胃のエネルギーの上下が上手くいかずに起こります。

このメニューには、気の流れを良くする食材と、

下に下げて安定させるような食材を使ってみました(*^-^*)

 （8月フレンチ薬膳料理教室のお魚メニュです）

【効果 ★ point】

★ スズキ・・・肝臓と腎臓を補い、血を作り出す

　　　　　　　　また、体内の余計な水分を排出し、消化力を上げる

　　　　　　　　食欲不振、だるさ、むくみ、不眠、貧血に効果（心臓にも帰経する）

　　　　　　　　また、妊婦さんには、妊娠中毒症や流産の予防にも良い食材

★　ピーマン・・・体の気の巡りを良くする

　　　　　　　　　 　胸中の熱や不安感を取り除き精神安定の効果

————————————–　お知らせ　————————————–

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９月２２日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープンします★☆

” CHER VOUS（シェル ヴ） “と は、フランス語で” 親愛なるあなたへ  “という意味です。

心を込めて一つ一つ丁寧に手作りしたフレンチ薬膳料理をお届けします！

東京 麻布十番から徒歩５分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

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お弁当は主にオーダー制となりますが数量限定で店頭でもご用意しております。

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麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

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▼▽10月の日程決定！！

10月10日（土）11:00～13:30　受付10:45～

10月24日（土）11:00～13:30　受付10:45～

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また、9月12日の川崎で行われる料理教室もご予約承っております！

【料理教室のお申し込みはコチラから】 ▶ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

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＼残暑に食べたいおいしい解毒スープ！／

＊小豆の冷製ポタージュ＊

カプチーノ仕立て

【最短２０分】

 最近、台風や雨が降るごとに少しずつ涼しさも感じられるようになり、

すっかり秋めいてきましたね（*´∀｀）♪

でも、時には寒いくらいの日と残暑の日を行ったり来たりする、季節の変わり目な時期。。。

そんな時こそ、体調管理には気を付けたいですよね(-ω-ヾ

この時期の残暑には、湿気がたっぷり付いています！

暑さと湿気が体に溜まると、それが原因で熱中症になったり、

ほてりやむくみの原因になります。

そんな症状には ”あずき” ！！

あずきは特に解毒の効果が高いのですが、それに加え、むくみや熱を解消します。

私もあんこは大好きです☆お盆でもおはぎ沢山食べました(#^.^#)

ダイエットに和菓子が良いというのも、あずきの力は大きいです。

今回はちょっと思考を変えてポタージュにしてみました。

色んなあずきの食べ方で楽しんでみてください★

 これからの季節にぴったりなあずき色を見て食べて、秋を先取りしちゃいましょう！

 （8月フレンチ薬膳料理教室のスープメニュです）

【効果 ☆ point】

★ 小豆・・・　体内の湿気や流れずに溜まってしまった余計な水を排出する

　　　　　　　　特に下半身のむくみに効果

　　　　　　　　体内にこもってしまった熱を冷ます

　　　　　　　　体内に蓄積する老廃物や病邪を取り除く

★ シナモン・・・　身体の中を温める

　　　　　　　　　　　（夏は特に冷たい飲食物やクーラーなどでお腹が冷えているので、

　　　　　　　　　　　　お腹の中を温めるような食材を摂るように心がけるといいですね☆）

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

 ◆ 麻布十番に新店舗がいよいよOPEN！

９月２２日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、
「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープン決定しました！！
東京 麻布十番から徒歩５分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です！
お楽しみに！！

http://www.french-yakuzen.com/

＼看板完成しました♪／

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◆ フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK！老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

９月１２日　in 川崎　　（★ご予約承っております！）

９月２６日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

【料理教室の詳細・お申し込みはこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

＼体を温めてデトックス／

＊ココナッツオイルのベイクドバナナ

ココナッツソース

【最短２０分】

みなさん、今の時期は冷たい物たくさん飲んだり、冷房の部屋に長くいませんか？

意外と、夏は体の芯から冷えていて、不調の原因になるんです…(;´д｀)

今回のスイーツレシピはバナナを使ったとっても簡単な南国風スイーツです☆

ココナッツオイルでバナナを焼いて、ソースは煮詰めるだけ。とっても簡単♪

夏のフルーツは体を冷やすものが多いですが、

冷えがちなお腹を温めてくれるスパイスを添えるのも今の時期の薬膳に取り入れていきたいポイントです！

ココナッツソースは無くても美味しいですが、何かであまったココナッツミルクで、

もう一品いかがでしょうか？

簡単に出来るスイーツですのでお子様がいらっしゃるご家庭でしたら

夏休みに一緒に作るのもいいかもしれません(*^▽^*)

 （７月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニュです）

【効果 ☆ point】

★ バナナ・・・体内の炎症や熱を鎮め、老廃物を除去する

　　　　　　　 便秘に効果

★ ココナッツ・・・暑邪を取り除き、心機能をサポートする

　　　　　　　　　消化をサポートし、体内の湿気を尿として排出する

　　　　　　　　　体内に必要な水分を補う

　　　　　　　　　体を温める

★ シナモン・・・体の中を温める

　　　　　　　　 → 冷房や冷たい飲食物によりお腹の中が冷えているのでそれを解消する役目

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

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◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

etc…

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元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

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◆ フレンチ薬膳料理教室

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８月２２日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

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９月２６日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

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 ◆ 麻布十番に新店舗がいよいよOPEN！

9月22日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、
「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープン決定しました！！
東京 麻布十番から徒歩5分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

▽こんなサービスをご用意しています。
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・Bento

・Catering

・Sweets etc…

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新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です！
お楽しみに！！

消化力UP!・むくみ解消に効果

＊鴨肉のロースト　エスプレッソソース＊

【最短２０分】

そろそろ夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか？？

お肉食べて元気つけなくちゃ～ヽ(^o^)丿　は良く私も言ってしまうのですが、

脂の多いお肉はかえって消化に負担をかけて夏バテ進行中。。。

今の時期特にお勧めのお肉は、消化をサポートしながら湿気も追い出してくれる鴨ちゃんです∧( ‘Θ’ )∧.

新鮮なものが一番良いですが、冷凍なら手に入りやすいと思います(^^)

鴨は一度焼いてからオーブンに入れて焼きあがったら放置。

その間にソースは煮詰めるだけ。

簡単に見た目よく、そして身体にやさしいお肉料理ですよ(*´ω｀*)/

 （７月フレンチ薬膳料理教室のお肉メニュです）

【効果 ☆ point】

★ 鴨・・・必要な水分を補いながら、不必要な水分は排出する

　　　　     消化をサポートし、胃腸虚弱や、むくみに効果

★ コーヒー・・・心臓の機能を円滑にし、動悸・睡眠障害など心神の不安を解消させる

　　　　　　　     体内の余計な水を排出する 

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ５８』が発売されました！

出版：主婦と生活社

発売：７月３１日〜

＼おかげさまで、早速Amazonにてフレンチ部門第１位になりました★☆／

▼▼▼本の内容をちょこっとご紹介▼▼▼
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

etc…

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元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

１年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします！

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

◆フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK！老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

８月２２日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

９月１２日　in 川崎　　（★ご予約承っております！）

９月２６日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

秋にオープンする麻布十番の新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です！

詳細決まりましたら告知しますので、楽しみにお待ちくださーい！！

７月の表参道の料理教室の様子です♪♪

「鴨肉のロースト エスプレッロソース」作りましたよー( ‘ ∇^＊)

【料理教室の詳細はこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

簡単にアンチエイジング料理

＊イカのソテー　ビーツのマリネ　オレンジの香り＊

【最短２０分】

猛暑日が続いていますが、くらくらしたり体に熱がこもっているような感じをしていませんか？？

今の時期は、汗で大量にカラダの水分が失われて、汗と一緒に気も消耗していまうのです。

さらに、湿気が体内にあると、熱と湿気で熱中症の症状が・・・（´Д｀；）

そうならないために、

今回は、体の水分や血を補い、体内の湿気を追い出す一皿を紹介します☆

マリネで酸味をつけていますが、酸味は出過ぎた汗を止める作用もあります!!(｀･ω･´)

 （７月フレンチ薬膳料理教室のお魚メニュです）

【効果 ☆ point】

★ イカ・・・体に必要な水分を補い、熱を冷ましたり潤したりする

　　　　　　 血を補う

　　　　　　 月経不順にも効果

★ オレンジの皮・・・体内に溜まっている湿気を乾かす

　　　　　　　　　　 気の巡りを良くし、水分代謝の異常によるトラブルを解消する

★ ビーツ（火焔菜　カエンサイ）・・・高栄養、抗酸化作用

　　　　　　　　　　　　　　　　　　余計な水を排出する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　血を作りだし、巡りを良くして心機能をサポートする

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ５８』の出版が決まりました！

出版社：主婦と生活社

発売日：７月３１日決定

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

１年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします！

▼▼▼本の内容をちょこっとご紹介▼▼▼
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

etc…

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＼みなさん！是非手に取ってレシピチャレンジしてください！／

【本のお申し込みはこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

◆フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK！老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

８月２２日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

９月１２日　in 川崎　　（★ご予約承っております！）

９月２６日　in 表参道　（只今、キャンセル待ちです。）

★秋にオープンする麻布十番の新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です！

　詳細決まりましたら告知しますので、楽しみにお待ちくださーい！！

【詳しくはこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10