\残暑に食べたいおいしい解毒スープ!/

*小豆の冷製ポタージュ*

カプチーノ仕立て

【最短20分

 

 

 最近、台風や雨が降るごとに少しずつ涼しさも感じられるようになり、

すっかり秋めいてきましたね(*´∀`)♪

でも、時には寒いくらいの日と残暑の日を行ったり来たりする、季節の変わり目な時期。。。

そんな時こそ、体調管理には気を付けたいですよね(-ω-ヾ

この時期の残暑には、湿気がたっぷり付いています!

暑さと湿気が体に溜まると、それが原因で熱中症になったり、

ほてりむくみの原因になります。

 

そんな症状には ”あずき” !!

あずきは特に解毒の効果が高いのですが、それに加え、むくみや熱を解消します。

私もあんこは大好きです☆お盆でもおはぎ沢山食べました(#^.^#)

ダイエットに和菓子が良いというのも、あずきの力は大きいです。

今回はちょっと思考を変えてポタージュにしてみました。

色んなあずきの食べ方で楽しんでみてください★

 これからの季節にぴったりなあずき色を見て食べて、秋を先取りしちゃいましょう!

 小豆のポタージュ カプチーノ仕立て

 (8月フレンチ薬膳料理教室のスープメニュです)

 

 

【効果 ☆ point】

 

★ 小豆・・・ 体内の湿気や流れずに溜まってしまった余計な水を排出する

        特に下半身のむくみに効果

        体内にこもってしまった熱を冷ます

        体内に蓄積する老廃物や病邪を取り除く

 

 シナモン・・・ 身体の中を温める

           (夏は特に冷たい飲食物やクーラーなどでお腹が冷えているので、

            お腹の中を温めるような食材を摂るように心がけるといいですね☆)

 

 

 

 

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

 

 ◆ 麻布十番に新店舗がいよいよOPEN!

 

9月22日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、
「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープン決定しました!!
東京 麻布十番から徒歩5分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です!
お楽しみに!!

http://www.french-yakuzen.com/

 

\看板完成しました♪/

kanban20150821_2

 

 

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売中です!

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、1年以上にわたって書きためた

レシピ本の集大成でお届けします!

 

出版:主婦と生活社

 

 

\効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆
===================================

◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

etc…

===================================

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

 

◆ フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK!老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

9月12日 in 川崎  (★ご予約承っております!)

9月26日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

 

【料理教室の詳細・お申し込みはこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

 

 

 

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体を温めてデトックス/

ココナッツオイルのベイクドバナナ

ココナッツソース

 

【最短20

 

 

みなさん、今の時期は冷たい物たくさん飲んだり、冷房の部屋に長くいませんか?

意外と、夏は体の芯から冷えていて、不調の原因になるんです…(;´д`)

 

今回のスイーツレシピはバナナを使ったとっても簡単な南国風スイーツです☆

ココナッツオイルでバナナを焼いて、ソースは煮詰めるだけ。とっても簡単♪

夏のフルーツは体を冷やすものが多いですが、

冷えがちなお腹を温めてくれるスパイスを添えるのも今の時期の薬膳に取り入れていきたいポイントです!

 

ココナッツソースは無くても美味しいですが、何かであまったココナッツミルクで、

もう一品いかがでしょうか?

簡単に出来るスイーツですのでお子様がいらっしゃるご家庭でしたら

夏休みに一緒に作るのもいいかもしれません(*^▽^*)

 

 2015.7-dバナナのココナッツオイルソテー ココナッツソース

 (7月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニュです)

 

 

【効果 ☆ point】

 

★ バナナ・・・体内の炎症や熱を鎮め老廃物を除去する

        便秘に効果

 

★ ココナッツ・・・暑邪を取り除き、心機能をサポートする

         消化をサポートし、体内の湿気を尿として排出する

         体内に必要な水分を補う

         体を温める

 

★ シナモン・・・体の中を温める

         → 冷房や冷たい飲食物によりお腹の中が冷えているのでそれを解消する役目

 

 

 

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【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売中です!

 

出版:主婦と生活社

本表紙

 

\効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

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元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

1年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします!

 

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

 

 

 フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK!老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

8月22日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

9月12日 in 川崎  (★ご予約承っております!)

9月26日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

 

【料理教室の詳細・お申し込みはこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

 

  麻布十番に新店舗がいよいよOPEN!

9月22日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、
「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープン決定しました!!
東京 麻布十番から徒歩5分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

▽こんなサービスをご用意しています。
==========

・Bento

・Catering

・Sweets etc…

==========

新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です!
お楽しみに!!

french_yakuzen_rogo

 

  1. 鈴木 芙美子 より:

    先日、本屋さんで偶然ご本を手に取り早速購入いたしました。あまりの美しさに
    一気に・・・お教室もされているとのことでHPを拝見しましたが残念ながら今回は全部予定が入っており申し込むことができませんでした。新店舗でもされるとのこと毎月お伺い出来たらと願っております。 楽しみにしておりますので是非に。

    • sakai より:

      鈴木さま
      こんにちは。
      お返事が遅くなって大変失礼いたしました。
      とても嬉しいです。お料理教室は10月から麻布十番で行いますので是非いらしてください。
      フレンチ薬膳は食べる美容ですから一緒に中からキレイになりましょう(*^-^*)
      お会い出来るの楽しみにしています。

      坂井美穂

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消化力UP!・むくみ解消に効果

鴨肉のロースト エスプレッソソース

 

【最短20

 

そろそろ夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか??

お肉食べて元気つけなくちゃ~ヽ(^o^)丿 は良く私も言ってしまうのですが、

脂の多いお肉はかえって消化に負担をかけて夏バテ進行中。。。

 

今の時期特にお勧めのお肉は、消化をサポートしながら湿気も追い出してくれる鴨ちゃんです∧( ‘Θ’ )∧.

新鮮なものが一番良いですが、冷凍なら手に入りやすいと思います(^^)

 

鴨は一度焼いてからオーブンに入れて焼きあがったら放置。

その間にソースは煮詰めるだけ。

簡単に見た目よく、そして身体にやさしいお肉料理ですよ(*´ω`*)/

 

 

 2015.7-m1鴨肉のロースト エスプレッソソース 全体

 (7月フレンチ薬膳料理教室のお肉メニュです)

 

 

【効果 ☆ point】

 

鴨・・・必要な水分を補いながら、不必要な水分は排出する

         消化をサポートし、胃腸虚弱や、むくみに効果

 

コーヒー・・・心臓の機能を円滑にし、動悸・睡眠障害など心神の不安を解消させる

            体内の余計な水を排出する 

 

 

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

 

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売されました!

 

出版:主婦と生活社

発売:7月31日〜

 

\おかげさまで、早速Amazonにてフレンチ部門第1位になりました★☆/

french_yakuzen_n1

 

▼▼▼本の内容をちょこっとご紹介▼▼▼
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

etc…

===================================

 

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

1年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします!

 

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

 

フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK!老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

 

8月22日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

9月12日 in 川崎  ご予約承っております!)

9月26日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

 

秋にオープンする麻布十番の新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です!

詳細決まりましたら告知しますので、楽しみにお待ちくださーい!!

 

7月の表参道の料理教室の様子です♪♪

「鴨肉のロースト エスプレッロソース」作りましたよー( ‘ ∇^*)

kamo_omotesando

 

【料理教室の詳細はこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

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