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麻布十番 贅沢りんごの
クランブルタルト

りんごまるごと1個、ぎっしり詰まったタルトをお届けします!

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お弁当の宅配

華やいだ気分で美味しいものを安心に。素材や調理法にこだわって作ったお弁当をぜひ、お楽しみください

ケータリングサービス

女子会や歓送迎会・パーティーなどに、華やかでこだわりが詰まった料理をお届けします

料理教室

坂井美穂が提案する”フレンチ薬膳”を、楽しく作ってみませんか?料理が苦手な方も大丈夫、お子様とご一緒の参加もOKです

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麻布十番 贅沢りんごの
クランブルタルト

最高級のりんごを使った、その名の通り贅沢な逸品。女性誌「ミセス」でも特集された、お土産にもピッタリなスイーツです

大人の濃厚ガトーショコラ

とっても不思議です!濃厚なのに、食べた後お腹の中はスッキリ。その秘密は…

ビックママのレモンケーキ

私の母は太陽のような人でした。
そこにいるだけでパッと華やかになり、みんなが集まってくる…

フレンチ薬膳ドレッシング

現在、試作中です)^o^(皆さんに届くまで、もう少々お待ちください

Cher vous SAKAI

introduction


” CHER VOUS(シェル ヴ) “と は、フランス語で ” 親愛なるあなたへ ” という意味です。

心を込めて1つ1つ丁寧に手作りしたお弁当を、多くの人に届けたい…。

安心な食材・調理法で、どなた様もストレスなく健康的に食の喜びを体感してもらえる場所として、是非一度、お立ち寄りください。

What's French Yakuzen

introduction


坂井美穂が提唱するのは、フレンチと薬膳を融合させた”フレンチ薬膳”。
国際薬膳調理師の資格をもとに、食べにくい生薬は使わずフレンチ風に仕上げた薬膳料理です。

盛り付けや味はフレンチのように華やかに奥深く。
健康と美容のために、薬膳の理論で考えた【カラダが喜ぶ】料理です。

例えば…

~スズキのソテー ピーマンのソース~

薬膳は、人間の体が季節によって受ける体調変化から守り・整えてくれる、役割があります。
こちらは夏にご提案した一皿です。

スズキは消化力をサポートし、疲労・消耗した体の底上げをするのにとても良い食材とされています。
さらにスズキは、じめじめとした夏の気候により体内に溜まってしまった余分な水を排出させる働きがあるので、むくみにも作用します。

ソースに使っているピーマンは、体を巡る気の流れを良くしたり、イライラや不安な気持ちを平穏にする効果がありますので、心身共にめぐりの良い体へのサポートもします。

Miho Sakai

Profile


国際薬膳調理師 / フレンチ薬膳プロデューサー

坂井美穂 Miho Sakai

株式会社SAKAI CORPORATION 代表

パリコレクションなどのショーを中心にモデルとして活動。

国際薬膳調理師・野菜ソムリエの資格を活かし、体の中からあふれる美しさや健康を追求した「フレンチ薬膳」を提案。

薬膳レシピを企業やレストランなどにも提供しています。

French Yakuzen Recipe Book

Information


坂井美穂のレシピ本

「かんたんフレンチ薬膳」絶賛発売中

元パリコレモデルの坂井美穂が、体の内面から美しくなることをテーマに、薬膳理論に基づいてフレンチアレンジした、58のレシピを掲載しています。

アンチエイジング・美肌・痩身の極意。

簡単に作れて美味しいフレンチ薬膳を、ぜひご家庭でもお楽しみください。

Access


Address

東京都港区麻布十番2-8-7 MAP M2K Holding BLD. 3F

大江戸線・南北線 麻布十番駅

7番出口より徒歩2分

4番出口より徒歩4分

Googleマップはこちらからご確認ください。

Time

【注文・お問い合わせ時間】

月~金 10:00~17:00

【販売時間】

電話受付 月~金 10:00~17:00

店頭での販売 11:00~

※数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。

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【ご注文方法】

当ホームページから

電話 03-6809-6287

FAX 03-6809-6387(24時間受付)

【お問い合わせ】

mail:shop@french-yakuzen.com

電話:03-6809-6287

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