坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

 ＼体を温める食材と組み合わせた／

柿のコンポート

　＊バナナソース＊

【最短２０分】

 

こんにちは★MIHOです！

今年最後のブログになりました！

身近にある食材は、マンネリ化した組み合わせになりやすいですよね。

 

でも、えっ!?と思うようないつもとは違う組み合わせで、

ソースのかけ方や添えるものもちょっと意識して盛り付けると、

見た目も味も新鮮で、身体も心もハッピーになります♪♪

 

来年も、新鮮な気持ちで、美味しく・華やかをコンセプトに、

様々なフレンチ薬膳料理をご紹介していきますので、

ぜひヒントにして楽しんでもらえると嬉しいです（*^^*）

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

さて、今年最後のフレンチ薬膳は、デザートメニューです！

 

つい最近冬至も過ぎ、冬真っただ中。。。

そんな時期でも、旬のものではない食材も欲しくなる時がありますよね。

私は、柿がとっても好きな食材なんです(*^▽^*)

ただ、柿は体を冷やすので食べ過ぎは要注意です！

しかもバナナも体を冷やすのでこちらも要注意！

でも・・・食べたい(≧δ≦)/

 

そんな時は、

体を温める食材も一緒に取り入れましょう★☆

「シナモン」や「八角」などを組み合わせるとバランスがとれまーす♪♪

 

大人な柿のコンポート　バナナのソース

 

 

 【効果 ★ point】

 

★ 柿・・・肺を潤し、余計な熱を冷ます。咳に効果

　　　　　　解酒毒の効果があるので二日酔いにも良い

 

★ バナナ・・・肺を潤し、余計な熱を冷ます

　　　　　　      体内に蓄積した老廃物を除去し、通便にも良い

　

★ 八角・・・温める力を補い寒さを発散させる

　　　　　       気の巡りをよくする

　　　　　       加熱したものは吐き気、胃の不快感、下痢にも効果的

 

★ シナモン・・・寒さを発散させて体を温める

 

 

————————————–　お知らせ　————————————–

◆ 麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内！

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」では、色々なサービスを承っております。

 

【Bento】

安心な食材と調理法で安心にお楽しみいただける

フレンチ薬膳弁当をご用意しております。

（お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。）

http://french-yakuzen.com/bento/

 

【Sweets】

大反響のあったスイーツを商品化しました！

薬膳理論に基づいて手作りした

「麻布十番　贅沢りんごのクランブルタルト」。

乳製品や卵、添加物を不使用でヘルシーに仕上げました。

青森から取り寄せた高級リンゴやナッツなどがぎっしり詰まったタルトを是非お楽しみください！

（全国宅配クール便でお届け、または店頭受取も可能です。）

http://french-yakuzen.com/appletart/

 

【Catering】

パーティやイベントなど色々な場面でのメニューをご用意しております。

フレンチ薬膳の料理と、華やかな温かみのあるトータルコーディネイトを行っております。

http://french-yakuzen.com/catering/

また、店内では、イートインスペースをご用意しておりますので、

店内でのケータリングや、貸し切りのサービスも行っております。

お問い合わせはこちらまで　📞03-6809-6287

 

＼８席のイートインスペースでゆっくり完全貸し切り ♪／

 

＼水素水のハーブウォーターもご用意しております ♪／

お気軽にご相談ください（^o^）/

▼▽ フレンチ薬膳　CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)

http://www.french-yakuzen.com/

 

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 ◆ フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番の新店舗でも、

＼フレンチ薬膳料理教室を開催します！／

次回の料理教室は来年の１月になります。

↓　　↓　　↓　　↓

★ 昼の部　1月16日（土）11：00～13：30（残り1名ご予約承れます！）

★ 夜の部　1月22日（金）19：00～21：30　

（夜の部は、ワイン付き＆ワインに合うレシピをご用意しております！）

ご参加お待ちしておりまーす！！

 

ご予約はコチラまで▼

✉ shop@frenchi-yakuzen.com

📞 03-6809-6287

 

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◆【初出版】フレンチ薬膳のレシピ本！

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ５８』が発売中です！

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、１年以上にわたって書きためた

レシピ本の集大成でお届けします！

 

出版：主婦と生活社

＼効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆／
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◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
◆ 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり)　

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