坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

濃厚白子がとろとろ～☆

鱈白子のカダイフ巻き　アリッサのソース

最短20分

 

 

鱈の白子、季節ですよね。

薬膳的にも脳や骨を作り出すので成長発育のお子様はもちろん

私たちのアンチエイジングにも欠かせません。

ただ、ただ、・・・・・

私、白子の形が苦手なんです。

それで食べず嫌いなのですが、ある時気づきました！

原形分からなければいいじゃん( ｀ー´)ノ

 

解決！！！！！

 

ということで、包みました（笑）

カダイフという細～～いパスタで包んであげます。

そうめんのようなものです。

代わりに春巻きの皮でも大丈夫です(^^)/

 

白子の食べず嫌いの方、食べても苦手な方、是非お試し頂きたいです。

濃厚でピリ甘で美味しいですよ～☆

ソースに使ってるアリッサは、クスクスにちょっと付けて食べる辛いスパイスです。

カルディなどで売ってます。

 

1月のフレンチ薬膳料理教室の魚メニューです。

 

 

【therapy point】

白子・・・脳や骨を作り出すエネルギーとなる

杏子・・・体を温め潤す。美肌効果も高い

 

■■■　フレンチ薬膳料理教室のお知らせ　■■■

川崎教室・・・　３月１４日     http://sakaicorporation.com/wp02/?p=497

原宿教室・・・　２月２８日　３月２８日    http://sakaicorporation.com/wp02/?p=502

どちらも１１時から１３時まで。

薬膳のレクチャーとレシピ説明の後、参加者全員でフレンチ薬膳フルコースを作り食べます☆

２歳から８６歳までみんなでワイワイ楽しい料理教室です。