坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

スパイスの香りでアクセント

白菜と大豆のポタージュ

最短２０分

いよいよ本格的に寒くなってきましたね～(*_*)

鍋の季節到来です！

簡単だし、すぐ出来るし、今年の冬は鍋良く食べてます。

白菜も甘くておいしい(*’ω’*)

でも鍋以外でなにかつくりたいなぁ。。。ということで

白菜をポタージュにしてみました～( ｀ー´)ノ

アンチエイジングポタージュです。

１月のフレンチ薬膳料理教室で作成するスープメニューです。

【therapy point】

白菜・・・利尿効果と便秘に効果があり、さらに胸中の熱と不安感を解消する

大豆・・・消化吸収能力を穏やかに向上させ、消化不良や便秘に効果。骨粗しょう症や更年期障害にも効果がある

ガラムマサラ・・・シナモン・ナツメグ・クローブなどをブレンドした香辛料のこと

　　　　　　　　　シナモン・・・体を芯から温め寒さを発散させる

　　　　　　　　　ナツメグ・・・体を温め消化を助ける

　　　　　　　　　クローブ・・・体を温め消化力を上げる

■■■　フレンチ薬膳料理教室のお知らせ　■■■

川崎教室・・・１月２４日　２月１４日　３月１４日     http://sakaicorporation.com/wp02/?p=497

原宿教室・・・１月３１日　２月２８日　３月２８日    http://sakaicorporation.com/wp02/?p=502

どちらも１１時から１３時まで。

薬膳のレクチャーとレシピ説明の後、参加者全員でフレンチ薬膳フルコースを作り食べます☆

２歳から８６歳までみんなでワイワイ楽しい料理教室です。

■■■　イベントのお知らせ　■■■

今年2月7日にフレンチ薬膳のレストランイベント開催致します。

 テーマは「アンチエイジング」

レストランは、渋谷の神山町にある「PATINA STELLA」さんです。

アメリカの西海岸、東海岸の料理を融合したモダンなアメリカンヌーベルキュイジーヌです。

アメリカのセレブの中で流行っているこのレストランの日本第一号店でフレンチ薬膳のコラボ料理をお出しします。

よろしければ是非いらしてください(*^^*)心よりお待ちしております。

■日時　２０１５年２月７日（土）　１２時から　（１１時半受付開始）

■場所　PATINA　STELLA                  http://patinastella.com/#top

　　　　　〒150-0047
　　　　　　東京都渋谷区神山町11－15　神山フォレスト１Ｆ

■会費　８０００円

■お申込み　お問合せ

詳細ページ　http://sakaicorporation.com/wp02/?p=552

株式会社サカイコーポレーション

e-mail　french.yakuzen@sakaicorporation.com

tel 03-5775-0329  /    080-4884-2903(直通）

HP http://sakaicorporation.com/