2014.02.08
砂糖・乳製品不使用デザート☆
砂糖も生クリームもなし(*^▽^*)
優しい気持ちになるトリュフ
最短２０分
雪がすごいですね～(*_*)
今日は引きこもってます。。。
そんな日はゆっくりデザートでも手作りすのもいいかもしれません☆
もうすぐバレンタイン♪
ドキドキ(*ﾉωﾉ)
というわけで、バレンタイン用レシピです(*^^)v
大切な人、大切な家族へ。
そして自分のご褒美に。
甘い物って幸せになりますよね♪
「手作りは大変だから。。。」と思っている方の為のレシピです！！
チョコレート刻まない～♪
オーブンも使わない～♪
湯せんももちろんしなくていい～♪
ボール一つで出来ちゃいます♪
そんな私のようなズボラさんでもＯＫ！
しかも砂糖も乳製品も使いません。
そして、以外と豪華に見えます（笑）
優しい気持ちになるトリュフをご紹介します(*^-^*)
【材料】
デーツ ６０ｇ
ドライフィグ ３０ｇ
ドライプルーン ３０ｇ
ドライクランベリー ２０ｇ
ドライブルーベリー １０ｇ
ココア２０ｇ
ココア 仕上げ用
オレンジジュース 大２
ブランデー 小１
くるみ ３０ｇ
【作り方】
①ドライフルーツを細かくみじん切りにしてボールに入れ、オレンジジュースとブランデーを入れて漬けておく
②くるみを細かく砕き、フライパンで乾煎りする
③①のボールにココアを入れ混ぜ、最後にくるみを入れて混ぜ合わせる
④好きな大きさに丸め、皿に並べる
⑤仕上げにココアを全体的にまぶして完成
【therapy point】
デーツ・・・貧血、便秘に効果がある、抗酸化作用
いちじく・・・のどの炎症、便秘に効果、解毒作用があるので大腸炎・痔・おでき・二日酔いに効果がある
クランベリー・・・抗酸化作用、尿路感染症に作用する
ブルーベリー・・・目の疲れ、アンチエイジングに作用する
カカオ・・・滞った血や汚い血を綺麗にする作用、疲労倦怠感に効果がある
くるみ・・・腰痛・頻尿・便秘・足腰の強化・肌荒れ、慢性の咳と喘息に効果がある
