坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

爽やかに香るソースで

マグロとパパイヤのマリネ　紫蘇ソース

最短20分

最近雨が多く本格的に梅雨の時期ですね。

梅雨は湿気と暑気の２つが入り混じっています。

湿気は消化力を下げ、暑さは体力を消耗させてしまいます。

この時期体がむくんでだるい・・・そんな症状を感じる方も多いのではないでしょうか。

 

そんな方にぴったりの！元気を補い消化力をサポートするお魚料理です☆

漬けマグロをちょっとアレンジした簡単即席メニューです。

 

（6月フレンチ薬膳料理教室　魚メニューです）

 

【therapy point】

まぐろ・・・元気と血を補い、人間の体や内臓を動かしているエネルギーを補う

パパイヤ・・・胃の活動を正常にし、胃や消化組織内にある未消化物を取り除く　

　　　　　　　暑の邪気を払う

紫蘇・・・体の表面についた邪気を発散して追い出す

　　　　　お腹を温め気の巡りを向上させるので、冷えや痛み、つまり感に効果

　　　　　魚毒解除

 

■■■　イベントのお知らせ　■■■

■フレンチ薬膳料理教室■

川崎　７月１１日　８月８日

表参道　７月２５日　８月２２日

赤ちゃんも参加OK。老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(*^-^*)

お気軽にご参加ください。

 

詳しくはこちら▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

■美活アカデミー■

日時　７月２０日１３時３０分～１５時３０分

場所　桂由美ブライダルサロン

パリコレモデルの育成のプロによるウォーキングレッスンです。

少しの意識で日常の生活に取り入れれば、美しい歩きと美しい体のラインを手に入れることが出来ます。

また当日フレンチ薬膳のこの時期ぴったりのデザートを特別にご用意しております。

ご興味のある方は是非ご参加ください(*^-^*)

 

詳しくはこちら▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?p=818