坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

甘酸っぱいいちごのソースで

ホタテとセロリのマリネ　イチゴソース

最短１５分

 

大阪投票盛り上がってましたね～。

あまり詳しくないですが、結果は気になる・・・ので

昨日はテレビのニュース見てました。

政治のやり方は考えが人それぞれなので尊重し合えたらと思いますが、

ともあれ、会見時の橋本知事の顔がやり切った感があってちょっと清々しく感じました。

政治云々ではなく、やりきる、ということは大切ですね(*^-^*)

 

さて、そろそろ初夏の感じで汗ばむような日もありますね！

さわやかに春と夏の間を楽しむ一皿です。

この料理は火も使わず混ぜるだけ。スピード簡単料理です。

 

 

【therapy point】

セロリ・・・春の影響やストレスなどで肝臓が熱を持ち起こるめまいや耳鳴りなどの症状を平穏な状態にする

　　　　　　体内の湿気を排出する

いちご・・・肝臓の機能活動を養護し、正常な活動をさせる働き

　　　　　　体内の未消化物を排出　消化をサポートする

ホタテ・・・水分補い潤すことで体内に発生した余計な熱を鎮め、めまい・のどの渇きなどに作用　

                        内臓の働きを高める

ミント・・・体内で発生した熱邪や風邪を流し散らす

　　　　　　臓腑や各組織器官内に鬱結（機能や流れに妨げが起こりふさがっている状態）

                       しているものを取り除く