坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

ソースを煮詰めてお肉焼くだけ！

牛肉のソテー　ごぼうの赤ワインソース

最短　２０分

 

今お肉ブームですよね。私もお肉大好きです。

量り売りのステーキ屋さんも出来たし、行ってみたいと思いながらまだ行けておらず・・・

 

たまにすごくお肉を欲する時に簡単に作れる肉料理はいいですよね。

今回の料理はとっても簡単でお料理教室でも喜ばれた一皿です(*^-^*)

肉は焼くだけ。ソースは煮詰めるだけ。

 

 

 

春にめまいや頭痛が起こるのは、もしかしたら体内で余計な熱が発生して

それが原因で風が吹いている状態になっているかもしれません。

その風を鎮め体内を平穏な状態に導く料理です。

 

 

 

 

 （５月フレンチ薬膳料理教室のお肉メニューです）

 

【therapy point】

牛肉・・・元気を補い、血を補う　骨や筋を強くする

ごぼう・・・体内の余計な熱により発生しためまい・痙攣・頭痛など（内風）を鎮める

 

 

 

■■■　イベントのお知らせ　■■■

■フレンチ薬膳料理教室■

川崎　６月２０日　７月１１日　８月８日

原宿　６月２７日（キャンセル待ち）　　　７月２５日　８月２２日

赤ちゃんから８７歳まで老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(*^-^*)

お気軽にご参加ください。

http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

■美活アカデミー■

日時　７月２０日１３時３０分～１５時３０分

場所　桂由美ブライダルサロン

モデル育成のプロによるウォーキングレスレッスンです。

歩く姿で美しさが何倍も高まりますし、歩き姿で若々しさが違ってきます。

美しく歩気ながら美しい体のラインを手に入れることが出来ますのでご興味のある方は是非ご参加ください(*^-^*)

 

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=818

美しく、健康な身体を手に入れるには日常生活で毎日行う「歩く」という動作を意識する事はとても重要です。
ウォーキングレッスンでは普段なかなか使わない筋肉を使いながら何度も身体で体感して頂きます。
じんわり汗をかいた後は、美容と健康をテーマにしたフレンチ薬膳スイーツのお茶タイム。
美のスペシャリスト二人が身体の内側と外側から本当の美人へ導きます。

 

■レストランイベント■

6月19日 祭 PREMIUM!

Bistrot koshiyama×フレンチ薬膳

テーマ：梅雨の薬膳　　～体内の湿気を取り除き、消化力を上げる～

素晴らしいワインを飲み比べしながらシェフによるフレンチ薬膳フルコースをお楽しみください。

 

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=1030

多くの有名人もお忍びで来店する世田谷の隠れ家レストラン「Bistrot koshiyama」６月のワイン会。
梅雨の薬膳をテーマに完全無添加・フルコースのお料理と国際薬膳調理師・坂井美穂の解説を入れなからのワイン会。
Bistrot koshiyama×フレンチ薬膳のスペシャルディナーを堪能しながらシェフ厳選のワインで乾杯！