坂井美穂のフレンチ薬膳ブログ

砂糖も生クリームもなし(*^▽^*)

優しい気持ちになるトリュフ

最短２０分

 

雪がすごいですね～(*_*)

今日は引きこもってます。。。

そんな日はゆっくりデザートでも手作りすのもいいかもしれません☆

 

もうすぐバレンタイン♪

ドキドキ(*ﾉωﾉ)

というわけで、バレンタイン用レシピです(*^^)v

大切な人、大切な家族へ。

そして自分のご褒美に。

甘い物って幸せになりますよね♪

 

「手作りは大変だから。。。」と思っている方の為のレシピです！！

チョコレート刻まない～♪

オーブンも使わない～♪

湯せんももちろんしなくていい～♪

ボール一つで出来ちゃいます♪

 

そんな私のようなズボラさんでもＯＫ！

しかも砂糖も乳製品も使いません。

そして、以外と豪華に見えます（笑）

優しい気持ちになるトリュフをご紹介します(*^-^*)

 

 

【材料】

デーツ　６０ｇ

ドライフィグ　３０ｇ

ドライプルーン　３０ｇ

ドライクランベリー　２０ｇ

ドライブルーベリー　１０ｇ

ココア２０ｇ

ココア　仕上げ用

オレンジジュース　大２

ブランデー　小１

くるみ　３０ｇ

 

【作り方】

①ドライフルーツを細かくみじん切りにしてボールに入れ、オレンジジュースとブランデーを入れて漬けておく

②くるみを細かく砕き、フライパンで乾煎りする

③①のボールにココアを入れ混ぜ、最後にくるみを入れて混ぜ合わせる

④好きな大きさに丸め、皿に並べる

⑤仕上げにココアを全体的にまぶして完成

 

【therapy point】

デーツ・・・貧血、便秘に効果がある、抗酸化作用

いちじく・・・のどの炎症、便秘に効果、解毒作用があるので大腸炎・痔・おでき・二日酔いに効果がある

クランベリー・・・抗酸化作用、尿路感染症に作用する

ブルーベリー・・・目の疲れ、アンチエイジングに作用する

カカオ・・・滞った血や汚い血を綺麗にする作用、疲労倦怠感に効果がある

くるみ・・・腰痛・頻尿・便秘・足腰の強化・肌荒れ、慢性の咳と喘息に効果がある