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気分リラックススイーツ
カモミールとラズベリーのマフィン

【最短 40分】

 

 

暑く感じる日も多くなってきました。

春の陽気はだんだんと盛んになり、上に昇っていきます。

私たちの体の中でも気(エネルギー)が上に突き上げやすく

イライラしたり心が不安定になったりします。

他には頭痛やめまい、耳鳴りなど。。。上に症状が出てきます

 

ストレスや緊張状態もそんな症状を生みやすいです。

そんな時には漢方だと菊の花のお茶を飲んだりします。

ハーブティーでおなじみのカモミールも菊科です。

 

今回は手に入りやすいカモミールの茶葉を丸ごと使ってスイーツを作りました。

ベーキングパウダーもなし(*^-^*)

バターもなし♪

混ぜるだけ~ヽ(^o^)丿

 

 

ラズベリーとカモミールのマフィン

(5月料理教室のスイーツです)

 

 

therapy point
カモミール・・・リラックス効果で不眠症やストレスに作用 筋肉の緊張やこわばりを緩める
ラズベリー・・・視覚機能向上効果 貧血や美肌にも作用

 

 

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::お知らせ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

◆麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗

「CHER VOUS SAKAI  (シェルヴ サカイ)」では、色々なサービスを承っております。

 

【Bento】

1700円 冬

フレンチ薬膳弁当。

安心な食材と調理法で無添加のお弁当を手作りしています。

ロケ弁・会議弁当・ランチなどに。

お気軽にお問合せくださいませ。

http://french-yakuzen.com/lp/bento/

 

【Sweets】

◆バター不使用・無添加・乳製品不使用のオーガニックりんご使用「アップルクランブルタルト」

DSC02642

 

100年も有機の土地で育ったりんごを丸ごと1個分使用しました。

雑誌「ミセス」の「とっておきの手みやげ特集」にも紹介頂きました。

ミセス表紙ミセス紹介目次ミセス紹介ページ

 

◆バター不使用・無添加・オーガニックチョコレート使用「大人のガトーショコラ」

フェアトレードでオーガニックのチョコレートを使用し、添加物やバター・オイルは一切使用せず作りました。

口当たりは超濃厚ですが、ノンオイルなのでお腹に入るととっても軽い、不思議なガトーショコラです。

ガトーショコラ

 

 

【Catering】

パーティーやイベントなど、さまざな場面でご希望に応じてお作りさせて頂いております。

ケータリング1

 

 

店内でも貸し切りで飲み会、女子会、イベントなどゆっくりとお過ごし頂けます。

ご予算に応じてメニューをお作り致しますので、ご相談くださいませ。

お気軽にお問合せください。

tel 03-6809-6287

店内

イートインスペース1

 

◆フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番のお店でフレンチ薬膳料理教室を毎月2回開催しております。

毎月テーマを変えて、中医学の観点からフレンチ薬膳を学びます。

(流れ)

①薬膳のお話し(中医学の基礎、薬膳とは何か、今月のテーマ、など初心者でも分かりやすいようにご説明します)

②レシピの説明

③クッキング (スープ、魚料理、肉料理、デザートをみんなでワイワイ楽しみながら作ります。

お子様も是非ご参加くださいませ)

④いただきます (薬膳の事や、お身体の悩み、美容に関してのご質問など受けながら楽しくお食事します)

 

25ans 表紙25ans 中表紙25ans 記事

25ans5月号の「新しい私になる50tips」特集にフレンチ薬膳料理教室が紹介されました。

 

6月の料理教室

11日 残席1名

18日 残席1名

 

7月の料理教室

9日、12日、16日、23日、30日・・・11時~13時半くらいまで

19日・・・19時~21時半まで

参加費 6000円

持ち物 エプロン 筆記用具

 

◆【書籍】かんたんフレンチ薬膳

本表紙

国際薬膳調理師 坂井美穂の初のレシピ本

「かんたんフレンチ薬膳~体の内面から美しくなれるレシピ58」発売中。

食事でカラダも心の美しくなることが出来ます。

きちんと食事をとる事で、体の細胞の隅々まで潤いを与え、オーラの宿る体になってくことが出来るのです。

かんたんに作って見た目は華やかに仕上げられるのがフレンチ薬膳の特徴です。

是非食べる美容法のフレンチ薬膳をお試しください。

 

出版:主婦と生活社

効能のカテゴリ別で分かりやすくなっています☆

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◆美肌になれる簡単レシピ

◆すっきりダイエット

◆簡単料理でデトックス

◆アンチエイジングレシピ

◆冷え取りレシピ

◆気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 / 貧血 / 肩こり)etc…

 

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