■先天的虚弱体質・貧血さんに■

ほうれん草と牡蠣のポタージュ

【最短２０分】

 

 

 

新年が明けてからの更新が２月になってしまいました(>_<)遅くなりましたが、ご挨拶を少しさせて頂きます。

フレンチ薬膳は本当に多くの方の優しさと支えによりなんとかゆっくりと進んでおります。

これからも精進し、食を通して喜びや健康、美容をお届けしていきたいと思いますので、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今年最初のご紹介は、滋養にとても良い栄養満点ポタージュです。

牡蠣は弱ったカラダの底上げをし、ほうれん草も血をたっぷりと補ってくれます。

ちょっと疲れた日も、ご高齢の方も一杯のスープでしっかりと栄養が摂れるので是非オススメです(*^^*)

お料理教室に来てくれた２歳の女の子はこのスープをごくごく飲んでくれました。

可愛かったなぁ。

 

（１月のフレンチ薬膳料理教室　スープメニューです）

 

 

 

【therapy ★point】
★牡蠣・・・先天的虚弱体質、或いはストレスや過労による損傷を補強する
　　　　　血を補い、動悸・睡眠障害など心神の不安を解消させる
★ほうれん草・・・血を補い余計な熱を冷ます。胸中の熱と不安感に見舞われる症状を解消する
★黒コショウ・・・お腹の中や体全体を温め、寒邪を取り除く

 

 

 

 

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::::::::::::::::::::::::::::::お知らせ:::::::::::::::::::::::::::

◆麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗

「CHER VOUS SAKAI  （シェルヴ　サカイ）」では、色々なサービスを承っております。

 

 

 

【Bento】

フレンチ薬膳弁当。

安心な食材と調理法で無添加のお弁当を手作りしています。

お米や豆など水素水で調理しております。

ロケ弁・会議弁当・ランチなどに(*^-^*)

お気軽にお問合せくださいませ。

http://french-yakuzen.com/lp/bento/

 

 

 

【Sweets】

◆バター不使用・無添加・乳製品不使用のオーガニックりんご使用「アップルクランブルタルト」

 

１００年も有機の土地で育ったりんごを丸ごと１個分使用しました。

雑誌「ミセス」の「とっておきの手みやげ特集」にも紹介頂きました。

http://french-yakuzen.com/lp/apple_tart/

 

◆バター不使用・無添加・オーガニックチョコレート使用「大人のガトーショコラ」

フェアトレードでオーガニックのチョコレートを使用し、添加物やバター・オイルは一切使用せず作りました。

口当たりは超濃厚ですが、ノンオイルなのでお腹に入るととっても軽い、不思議なガトーショコラです。

http://french-yakuzen.com/lp/chocolate/

 

 

 

【Catering】

パーティーやイベントなど、さまざな場面でご希望に応じてお作りさせて頂いております。

店内でも貸し切りで飲み会、女子会、イベントなどゆっくりとお過ごし頂けます。

ご予算に応じてメニューをお作り致しますので、ご相談くださいませ。

お気軽にお問合せください。

tel ０３－６８０９－６２８７

店内は水素水飲み放題です。

 

 

 

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◆フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番のお店でフレンチ薬膳料理教室を毎月２回開催しております。

毎月テーマを変えて、中医学の観点からフレンチ薬膳を学びます。

（流れ）

①薬膳のお話し（中医学の基礎、薬膳とは何か、今月のテーマ、など初心者でも分かりやすいようにご説明します）

②レシピの説明

③クッキング　（スープ、魚料理、肉料理、デザートをみんなでワイワイ楽しみながら作ります。

お子様も是非ご参加くださいませ）

④いただきます　（薬膳の事や、お身体の悩み、美容に関してのご質問など受けながら楽しくお食事します）

 

３月の料理教室

１２日、１９日

１１時～１３時半くらいまで

参加費　６０００円

持ち物　エプロン　筆記用具

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=1436

 

 

 

 

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◆【書籍】かんたんフレンチ薬膳

国際薬膳調理師　坂井美穂の初のレシピ本

「かんたんフレンチ薬膳

              ～体の内面から美しくなれるレシピ５８」発売中。

食事でカラダも心の美しくなることが出来ます。

きちんと食事をとる事で、体の細胞の隅々まで潤いを与え、オーラの宿る体になってくことが出来るのです。

かんたんに作って見た目は華やかに仕上げられるのがフレンチ薬膳の特徴です。

是非食べる美容法のフレンチ薬膳をお試しください。

 

出版：主婦と生活社

効能のカテゴリ別で分かりやすくなっています☆

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◆美肌になれる簡単レシピ

◆すっきりダイエット

◆簡単料理でデトックス

◆アンチエイジングレシピ

◆冷え取りレシピ

◆気になる不調に

（不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 / 貧血 / 肩こり）etc…

 

本のご注文はこちら▼

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E8%96%AC%E8%86%B3-%E4%BD%93%E3%81%AE%E5%86%85%E9%9D%A2%E3%81%8B%E3%82%89%E7%BE%8E%E3%81%97%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%9458-%E5%9D%82%E4%BA%95-%E7%BE%8E%E7%A9%82/dp/4391147505/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1455972400&sr=8-1&keywords=%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E8%96%AC%E8%86%B3