本当の美しさとは何でしょうか。
造形の美しさだけではなく、精神の美しさを兼ね備えた人が
真の美しさを手に入れることが出来ると、私は考えます。
元気、やる気、気力・・・
目に見えない「気」が身体に満ち足りていれば
キラキラ輝く毎日を送る事が出来るのです。
美しさの最初の一歩は、精神的にも健康な身体をつくること。
薬膳はその強い味方になります。
私が提案する薬膳料理は
スーパーで誰でも気軽に買える食材を使って
見た目にも綺麗なフレンチ風にアレンジしています。
毎日の食卓を華やかに…大切な人に食べてもらえるように…
そんな事をイメージしながら作りました。
このブログが皆さまの美しさのきっかけとなれば幸せです。
2013年初夏 坂井美穂
