11月フレンチ薬膳。
『コーヒーのマカロン レバーペースト』
苦手な方の多いレバーをコーヒーのマカロンで挟んでみました![☕️](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![☕️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t91/1/16/2615.png)
カカオニブもいい感じです。
テーマ「血流」
血を増やす食材って、結構エグいので苦手な方が多いと思います。
出来るだけ食べやすくレシピ作りたいと思ってますので、是非試して頂けたら嬉しいです。
(苦手な方は、食材差し替えますのでお知らせください
)
![😌](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t81/1/16/1f60c.png)
![▪️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4c/1/16/25aa.png)
entrée カカオとコーヒーのマカロン レバーペースト
fish 海老のソテー レモングラスのエスニックソース
meat ブータンノワールと洋梨 オリエンタルクッキーサンド
dessert 生姜のムース ピスタチオカスタード
![](https://www.french-yakuzen.com/database2/wp-content/uploads/2018/10/399828676_750357723567520_214721255981883904_n.jpg)