1月フレンチ薬膳。
『血流』
体には不可欠な血。
臓腑各組織を滋養する血。
だからこそ、血の滞りや不足は様々な病気の引き金になります。
さらに、美容にも血の状態は絶対。
プレ更年期も更年期もまずは血が枯れてきます。
今回は、血を補い流すだけでなく、様々な関わりをみていきます。
メニュー
soup 栗とマッシュルームのポタージュカプチーノ仕立て
fish 白身魚 蕎麦の実焼き 赤ピーマンのソース
meat 鶏肉 ターメリック煮込み
dessert マカロン 干し柿のと小豆のガナッシュ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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