「豚ひき肉とマンゴーのキッシュ」
4月フレンチ薬膳料理教室から。
春は肝の季節。肝はレバー➡︎血がたっぷりある所です。
肝の働きが盛んになると血も消耗するので、それをサポートするレシピとなっています。