11月フレンチ薬膳レシピ。
『鶏肉のターメリック煮込み』
やっぱり骨つき肉は美味しい
少しエスニックで、洋食っぽくもある料理になりました。
鶏肉と野菜を焼いて、あとは煮るだけ。
簡単でボリューム感もあるので、
テーマは《血流》です。
血の状態は私たちの体も心も左右します。
もちろん美容も
揺れやすいメンタルは血が足りないかも
肌のごわつきやシミも血のせいかもしれません
体の隅々まで潤し滋養する血。
だからこそ、
美味しく、美しく、血について学びましょう
メニュー（予定）
soup 栗とマッシュルームのポタージュカプチーノ仕立て
fish 白身魚 蕎麦の実焼き 赤ピーマンのソース
meat 鶏肉 ターメリック煮込み
dessert マカロン 干し柿のガナッシュ
