フレンチ薬膳レシピ 試作。
今月のテーマは「睡眠」
寝つきが悪い、眠れない、などの不眠症状の原因からレシピを組み立てます。
約5年ぶりに料理教室登場のレバーペースト。
血抜きをしっかり。
睡眠テーマに合わせたハーブやスパイスを沢山入れて、臭みを極力減らしました。
苦手な方にも試してもらいたいと思っています。
【1月フレンチ薬膳メニュー】
しじみとトマトと海藻のスープ
牡蠣のバルサミコソテー 百合根と抹茶ビネガー
鶏肉のレバーペーストとライム 苺ソース
烏龍茶とマーマレードのケーキ
（変更の可能性あり）
