気分リラックススイーツ
カモミールとラズベリーのマフィン

【最短 40分】

 

 

暑く感じる日も多くなってきました。

春の陽気はだんだんと盛んになり、上に昇っていきます。

私たちの体の中でも気(エネルギー)が上に突き上げやすく

イライラしたり心が不安定になったりします。

他には頭痛やめまい、耳鳴りなど。。。上に症状が出てきます

 

ストレスや緊張状態もそんな症状を生みやすいです。

そんな時には漢方だと菊の花のお茶を飲んだりします。

ハーブティーでおなじみのカモミールも菊科です。

 

今回は手に入りやすいカモミールの茶葉を丸ごと使ってスイーツを作りました。

ベーキングパウダーもなし(*^-^*)

バターもなし♪

混ぜるだけ~ヽ(^o^)丿

 

 

ラズベリーとカモミールのマフィン

(5月料理教室のスイーツです)

 

 

therapy point
カモミール・・・リラックス効果で不眠症やストレスに作用 筋肉の緊張やこわばりを緩める
ラズベリー・・・視覚機能向上効果 貧血や美肌にも作用

 

 

 

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::お知らせ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

◆麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗

「CHER VOUS SAKAI  (シェルヴ サカイ)」では、色々なサービスを承っております。

 

【Bento】

1700円 冬

フレンチ薬膳弁当。

安心な食材と調理法で無添加のお弁当を手作りしています。

ロケ弁・会議弁当・ランチなどに。

お気軽にお問合せくださいませ。

http://french-yakuzen.com/lp/bento/

 

【Sweets】

◆バター不使用・無添加・乳製品不使用のオーガニックりんご使用「アップルクランブルタルト」

DSC02642

 

100年も有機の土地で育ったりんごを丸ごと1個分使用しました。

雑誌「ミセス」の「とっておきの手みやげ特集」にも紹介頂きました。

ミセス表紙ミセス紹介目次ミセス紹介ページ

 

◆バター不使用・無添加・オーガニックチョコレート使用「大人のガトーショコラ」

フェアトレードでオーガニックのチョコレートを使用し、添加物やバター・オイルは一切使用せず作りました。

口当たりは超濃厚ですが、ノンオイルなのでお腹に入るととっても軽い、不思議なガトーショコラです。

ガトーショコラ

 

 

【Catering】

パーティーやイベントなど、さまざな場面でご希望に応じてお作りさせて頂いております。

ケータリング1

 

 

店内でも貸し切りで飲み会、女子会、イベントなどゆっくりとお過ごし頂けます。

ご予算に応じてメニューをお作り致しますので、ご相談くださいませ。

お気軽にお問合せください。

tel 03-6809-6287

店内

イートインスペース1

 

◆フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番のお店でフレンチ薬膳料理教室を毎月2回開催しております。

毎月テーマを変えて、中医学の観点からフレンチ薬膳を学びます。

(流れ)

①薬膳のお話し(中医学の基礎、薬膳とは何か、今月のテーマ、など初心者でも分かりやすいようにご説明します)

②レシピの説明

③クッキング (スープ、魚料理、肉料理、デザートをみんなでワイワイ楽しみながら作ります。

お子様も是非ご参加くださいませ)

④いただきます (薬膳の事や、お身体の悩み、美容に関してのご質問など受けながら楽しくお食事します)

 

25ans 表紙25ans 中表紙25ans 記事

25ans5月号の「新しい私になる50tips」特集にフレンチ薬膳料理教室が紹介されました。

 

6月の料理教室

11日 残席1名

18日 残席1名

 

7月の料理教室

9日、12日、16日、23日、30日・・・11時~13時半くらいまで

19日・・・19時~21時半まで

参加費 6000円

持ち物 エプロン 筆記用具

 

◆【書籍】かんたんフレンチ薬膳

本表紙

国際薬膳調理師 坂井美穂の初のレシピ本

「かんたんフレンチ薬膳~体の内面から美しくなれるレシピ58」発売中。

食事でカラダも心の美しくなることが出来ます。

きちんと食事をとる事で、体の細胞の隅々まで潤いを与え、オーラの宿る体になってくことが出来るのです。

かんたんに作って見た目は華やかに仕上げられるのがフレンチ薬膳の特徴です。

是非食べる美容法のフレンチ薬膳をお試しください。

 

出版:主婦と生活社

効能のカテゴリ別で分かりやすくなっています☆

———————————————————————

◆美肌になれる簡単レシピ

◆すっきりダイエット

◆簡単料理でデトックス

◆アンチエイジングレシピ

◆冷え取りレシピ

◆気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 / 貧血 / 肩こり)etc…

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

 \体を温める食材と組み合わせた/

柿のコンポート

 *バナナソース*

【最短20分】

 

こんにちは★MIHOです!

今年最後のブログになりました!

身近にある食材は、マンネリ化した組み合わせになりやすいですよね。

 

でも、えっ!?と思うようないつもとは違う組み合わせで、

ソースのかけ方や添えるものもちょっと意識して盛り付けると、

見た目も味も新鮮で、身体も心もハッピーになります♪♪

 

来年も、新鮮な気持ちで、美味しく・華やかをコンセプトに、

様々なフレンチ薬膳料理をご紹介していきますので、

ぜひヒントにして楽しんでもらえると嬉しいです(*^^*)

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

さて、今年最後のフレンチ薬膳は、デザートメニューです!

 

つい最近冬至も過ぎ、冬真っただ中。。。

そんな時期でも、旬のものではない食材も欲しくなる時がありますよね。

私は、柿がとっても好きな食材なんです(*^▽^*)

ただ、柿は体を冷やすので食べ過ぎは要注意です!

しかもバナナも体を冷やすのでこちらも要注意!

でも・・・食べたい(≧δ≦)/

 

そんな時は、

体を温める食材も一緒に取り入れましょう★☆

シナモン」や「八角」などを組み合わせるとバランスがとれまーす♪♪

 

大人な柿のコンポート バナナのソース

 柿のコンポート バナナソース

 

 【効果  point】

 

★ 柿・・・肺を潤し、余計な熱を冷ます。咳に効果

      解酒毒の効果があるので二日酔いにも良い

 

 バナナ・・・肺を潤し、余計な熱を冷ます

            体内に蓄積した老廃物を除去し、通便にも良い

 

★ 八角・・・温める力を補い寒さを発散させる

            気の巡りをよくする

            加熱したものは吐き気、胃の不快感、下痢にも効果的

 

シナモン・・・寒さを発散させて体を温める

 

 

————————————– お知らせ ————————————–

◆ 麻布十番フレンチ薬膳のお店のご案内!

kanban20150821_2

坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」では、色々なサービスを承っております。

 

【Bento】

安心な食材と調理法で安心にお楽しみいただける

フレンチ薬膳弁当をご用意しております。

(お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。)

http://french-yakuzen.com/bento/

 

【Sweets】

大反響のあったスイーツを商品化しました!

薬膳理論に基づいて手作りした

「麻布十番 贅沢りんごのクランブルタルト」

乳製品や卵、添加物を不使用でヘルシーに仕上げました。

青森から取り寄せた高級リンゴやナッツなどがぎっしり詰まったタルトを是非お楽しみください!

(全国宅配クール便でお届け、または店頭受取も可能です。)

http://french-yakuzen.com/appletart/

 

【Catering】

パーティやイベントなど色々な場面でのメニューをご用意しております。

フレンチ薬膳の料理と、華やかな温かみのあるトータルコーディネイトを行っております。

http://french-yakuzen.com/catering/

また、店内では、イートインスペースをご用意しておりますので、

店内でのケータリングや、貸し切りのサービスも行っております。

お問い合わせはこちらまで 📞03-6809-6287

 

\8席のイートインスペースでゆっくり完全貸し切り ♪/

イートインスペース1

 

\水素水のハーブウォーターもご用意しております ♪/

photo1

お気軽にご相談ください(^o^)/

▼▽ フレンチ薬膳 CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)

http://www.french-yakuzen.com/

 

——————————————————————————————

 

 ◆ フレンチ薬膳料理教室のご案内

麻布十番の新店舗でも、

フレンチ薬膳料理教室を開催します!/

次回の料理教室は来年の1月になります。

↓  ↓  ↓  ↓

 昼の部 1月16日(土)11:00~13:30(残り1名ご予約承れます!)

 夜の部 1月22日(金)19:00~21:30 

(夜の部は、ワイン付き&ワインに合うレシピをご用意しております!)

ご参加お待ちしておりまーす!!

 

ご予約はコチラまで▼

shop@frenchi-yakuzen.com

📞 03-6809-6287

 

——————————————————————————————

 

◆【初出版】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売中です!

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、1年以上にわたって書きためた

レシピ本の集大成でお届けします!

 

出版:主婦と生活社

3542-4942

\効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆
===================================

◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

etc…

===================================

本のご注文はこちら▼

 http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

 

\バター不使用!/

* レモンケーキ *

 塩レモンクリーム添え

 

【最短20分

 

 

 こんにちは★

少し肌寒い日もあったりして、より一層食欲が増してきた今日この頃。。。

大好きなスイーツはやめられないので、

とってもヘルシーなスイーツを作りました!!

 

今回はレモンを使ったスイーツです(*^-^*)

レモンは、体に必要な水分を補ってくれます

さらに、水分を補ってくれる食材、「卵」を使用し、

今回のスイーツは夏に消耗した水分を補い、夏バテから秋への対策用に作ってみました☆

クリームを塩レモンの味にして、ちょっとだけ酸味のある、

でも甘い、不思議なクリームです ´ω`)ノ

小さい子からお年を重ねた方まで愛される、素朴なレモンケーキが、

バター不使用でも満足する味になりますよ★

 

 バター不使用 レモンケーキ 塩レモンクリーム添え-1

 

 

【効果  point】

 

 レモン・・・体に必要な水分を補い喉の渇きを止め、邪気を取り除く

 

 卵・・・体に必要な水分を補い、こもった熱を冷まし、潤す

      水分不足によって引き起こされるめまい、ふらつきなどを予防し、貧血や体力回復にも効果

 

 

 

 

————————————– お知らせ ————————————–

 

 ◆ 麻布十番に新店舗がいよいよOPEN!

 

9月22日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、

「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープンします★☆

 

” CHER VOUS(シェル ヴ) “と は、フランス語で” 親愛なるあなたへ “という意味です。

心を込めて一つ一つ丁寧に手作りしたフレンチ薬膳料理をお届けします!

 ————————————————————————————————–

お弁当は主にオーダー制となりますが、数量限定で店頭でもご用意しております。

スイーツ(アップルクランブルタルト)は全国宅配可能です。

ご予約を頂いてからのお作りになりますのでご了承くださいませ。

 ————————————————————————————————–

20150922open-blog

http://www.french-yakuzen.com/

 

 

\オープンに向けてお店の準備★/

omise-jyunbi

/飾りつけにもご注目くださいね♪\

 

 

麻布十番の新店舗でも、

フレンチ薬膳料理教室を開催します!/

—————————————————————————

▼▽10月の日程決定!!

10月10日(土)11:00~13:30 受付10:45~

10月24日(土)11:00~13:30 受付10:45~

—————————————————————————

【料理教室のお申し込みはコチラから ▶ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

 

◆【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

 

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売中です!

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ多くの方に伝えたい

「健康と美容」に関する思いを、1年以上にわたって書きためた

レシピ本の集大成でお届けします!

 

出版:主婦と生活社

3542-4942

 

\効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆
===================================

◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に

(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

etc…

===================================

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

 

体を温めてデトックス/

ココナッツオイルのベイクドバナナ

ココナッツソース

 

【最短20

 

 

みなさん、今の時期は冷たい物たくさん飲んだり、冷房の部屋に長くいませんか?

意外と、夏は体の芯から冷えていて、不調の原因になるんです…(;´д`)

 

今回のスイーツレシピはバナナを使ったとっても簡単な南国風スイーツです☆

ココナッツオイルでバナナを焼いて、ソースは煮詰めるだけ。とっても簡単♪

夏のフルーツは体を冷やすものが多いですが、

冷えがちなお腹を温めてくれるスパイスを添えるのも今の時期の薬膳に取り入れていきたいポイントです!

 

ココナッツソースは無くても美味しいですが、何かであまったココナッツミルクで、

もう一品いかがでしょうか?

簡単に出来るスイーツですのでお子様がいらっしゃるご家庭でしたら

夏休みに一緒に作るのもいいかもしれません(*^▽^*)

 

 2015.7-dバナナのココナッツオイルソテー ココナッツソース

 (7月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニュです)

 

 

【効果 ☆ point】

 

★ バナナ・・・体内の炎症や熱を鎮め老廃物を除去する

        便秘に効果

 

★ ココナッツ・・・暑邪を取り除き、心機能をサポートする

         消化をサポートし、体内の湿気を尿として排出する

         体内に必要な水分を補う

         体を温める

 

★ シナモン・・・体の中を温める

         → 冷房や冷たい飲食物によりお腹の中が冷えているのでそれを解消する役目

 

 

 

—————————————————イベントのお知らせ—————————————————

 

【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』が発売中です!

 

出版:主婦と生活社

本表紙

 

\効能のカテゴリ別で分かりやすくなってます☆
===================================

◆ 美肌になれる簡単レシピ
◆ すっきりダイエット
◆ 簡単料理でデトックス
◆ アンチエイジング・レシピ
 冷えとりレシピ
◆ 気になる不調に(不眠 / 目の疲れ / 頭痛 / 便秘 /貧血 / 肩こり) 

etc…

===================================

 

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

1年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします!

 

【本のご注文はこちら】▶︎ http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14750-6 

 

 

 

 フレンチ薬膳料理教室

赤ちゃんも参加OK!老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

8月22日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

9月12日 in 川崎  (★ご予約承っております!)

9月26日 in 表参道 (只今、キャンセル待ちです。)

 

【料理教室の詳細・お申し込みはこちら】▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

 

  麻布十番に新店舗がいよいよOPEN!

9月22日に、坂井美穂がプロデュースする「フレンチ薬膳」の新店舗、
「CHER VOUS SAKAI (シェル ヴ サカイ)」が、ついにオープン決定しました!!
東京 麻布十番から徒歩5分圏内の行きやすい場所ですので、ぜひ足を運んでください♪

▽こんなサービスをご用意しています。
==========

・Bento

・Catering

・Sweets etc…

==========

新店舗でも、坂井美穂のフレンチ薬膳料理教室を随時開催予定です!
お楽しみに!!

french_yakuzen_rogo

 

  1. 鈴木 芙美子 より:

    先日、本屋さんで偶然ご本を手に取り早速購入いたしました。あまりの美しさに
    一気に・・・お教室もされているとのことでHPを拝見しましたが残念ながら今回は全部予定が入っており申し込むことができませんでした。新店舗でもされるとのこと毎月お伺い出来たらと願っております。 楽しみにしておりますので是非に。

    • sakai より:

      鈴木さま
      こんにちは。
      お返事が遅くなって大変失礼いたしました。
      とても嬉しいです。お料理教室は10月から麻布十番で行いますので是非いらしてください。
      フレンチ薬膳は食べる美容ですから一緒に中からキレイになりましょう(*^-^*)
      お会い出来るの楽しみにしています。

      坂井美穂

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

体内の余分な水分を取り除く

ローズマリーとラム酒の

フィナンシェ

最短20分(冷ます時間除く)

 

 

雨と晴れが続くと、偏頭痛や体が追いつかないことがありますね (;´Д`)ノ

あれやこれやという間に夏がやってきまして、

『海の日』もすぐそこ!

 

そんな海の雰囲気にピッタリなスイーツはいかが?

焦がしバター命のフィナンシェをバター不使用で作りました(*^^*)

 

ドライハーブのように質そのものがドライで香りが立つものは、

体内の余分な水分を押し出してくれる力があります。

特にローズマリーはこのじめじめした季節でも、ぱぁっと心を晴らす効果があります!

 

ローズマリーとラム酒のフィナンシェ

(6月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニュです)

 

 

【therapy point】

☆ローズマリー・・・消化力アップ 抗酸化作用 ストレス発散効果

 

 

 

□■□■ イベントのお知らせ ■□■□

 

★【初出版決定】フレンチ薬膳のレシピ本!

フレンチ薬膳プロデューサー坂井美穂が初のレシピ本

『かんたんフレンチ薬膳〜体の内面から美しくなれるレシピ58』の出版が決まりました!

出版社:主婦と生活社

発売日:7月31日決定

元パリコレモデル出身である坂井美穂だからこそ、多くの方に伝えたい「健康と美容」に関する思いを、

1年以上にわたって書きためたレシピ本の集大成でお届けします!

 

美活アカデミー

パリコレモデルの育成のプロによるウォーキングレッスンです。

少しの意識で日常の生活に取り入れれば、美しい歩きと美しい体のラインを手に入れることが出来ます。

また当日フレンチ薬膳のこの時期ぴったりのデザートを特別にご用意しております。

ご興味のある方は是非ご参加ください(*^-^*)

日時 7月20日 13時30分~15時30分

場所 桂由美ブライダルサロン

 

【詳しくはこちら▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?p=818

 

★フレンチ薬膳料理教室

表参道 7月25日 8月22日(※只今、キャンセル待ちです。)

赤ちゃんも参加OK!老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(^^)/

お気軽にご参加ください。

 

【詳しくはこちら▶︎ http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

  1. 増田奈穂美 より:

    ぜひ、レッスンに参加したいのですが、9月以降の日程はいつ公表になりますか?

    • sakai より:

      コメントありがとうございます。
      9月の料理教室は

      12日(土) in川崎 am11時〜
      26日(土) in表参道 am11時〜

      今週中にHPで正式公表いたしますので、
      公表いたしましたらHPからお申し込みができるようになります。
      もうしばらくお待ちくださいませ。
      宜しくお願いいたします。

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

スプーンがとまらない( *´艸`) 

キウイフルーツのクラフティ

最短30分

 

 

最近蒸し暑い日が続いてますね~(*_*)

近頃アイスがむしょーに食べたくなります。

アイスといえば先日かき氷のお店が原宿料理教室の近くに出来ました!

台湾から来たICE MONSTERです。

横目で見ながら毎日行列してるのでまだ食べれず。。。

 

マンゴーかき氷が一押しっぽいけど私が気になるのは

タピオカミルクティーヽ(^。^)ノ

こちらです。このひらひらが食べたい。

クリックすると新しいウィンドウで開きます

 

しかも一番安い。(笑)夏のうちに一度は行こう~。

 

 

さて、今回は気の流れが上手く回らずに上逆してしまうのを避けてくれるデザートです。

もし気が上逆するとめまいや頭痛、耳鳴りなどの症状が出てきます。

 

めまいというと、メニエール病

色々と原因がありますが、気の上逆も原因の一つです。

あとは体内に水湿が溜まっていたり、体を支える生命力が弱いなどなど理由があります

 

中医学は色んな症状からその病気がなぜ起こったのかを診ます。

だから同じ病気でも出てくる症状によって治療が変わってくるんですね(・ω・)ノ

 

 

キウイフルーツのクラフティ決定 全体

 (5月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニューです)

 

【therapy point】

キウイフルーツ・・・体内の余計な熱を冷ます

          胃の機能を調整する

          気の流れがうまくいかず、上逆するのを防ぐ(イライラ 高血圧なども)

 

 

■■■ イベントのお知らせ ■■■

■フレンチ薬膳料理教室■

川崎 6月20日(残席1名)7月11日 8月8日

原宿 6月27日(キャンセル待ち)   7月25日 8月22日

赤ちゃんから87歳まで老若男女問わずワイワイと楽しいお教室です(*^-^*)

お気軽にご参加ください。

http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

■美活アカデミー■

日時 7月20日13時30分~15時30分

場所 桂由美ブライダルサロン

モデル育成のプロによるウォーキングレスレッスンです。

歩く姿で美しさが何倍も高まりますし、歩き姿で若々しさが違ってきます。

美しく歩きながら美しい体のラインを手に入れることが出来ますのでご興味のある方は是非ご参加ください(*^-^*)

 

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=818

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

オレンジの香りが贅沢

オレンジのケーキ バジルクリーム添え

最短25分

GWもいよいよ明けましたね(*^-^*)

そして、なでしこJAPANの澤選手、代表決定おめでとうございます!!

女性としてほんと尊敬します。

スポーツ選手の強い精神を私も見習いたいと思います(‘◇’)ゞ

 さて、今回も春に酸味を取るときのコツです。

春は肝臓にパワーがつきすぎて春の頭痛やめまいなどのトラブルの原因となります。

その肝臓のパワーを抑える為に、

肝臓の好きな酸味を取る時には甘味をプラスするとその力が少し和らぐんです。

甘味と言ってもお砂糖の甘味という訳ではないので、

自然の甘味である米粉の甘味、豆乳の甘味などで緩和を試みてみました。

 

オレンジケーキ バジルクリーム添え

(4月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニューです)

 

therapy point】

オレンジ・・・消化活動を穏やかに導き消化力を上げ、食欲不振や食後のお腹の張りに効果

バジル・・・強壮作用・抗菌作用 鎮静作用・抗鬱作用もあるので、片頭痛やイライラにも効果

 

 

■■■ イベントのお知らせ ■■■

【料理教室】

川崎  5月9日 6月20日

原宿  5月23日 6月27日

詳細はこちらからどうぞ(*^-^*) 

http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

溶かして 混ぜて 固めるだけ!!

生チョコレートケーキ

最短10分(固める時間除く)

 

動けばちょっと汗ばむくらいの気温になってきましたね(^^)/

春の新生活もいよいよスタートです。

身も心も一新!っということで、体の中を綺麗にするデザートです。

 

カカオは血の巡りや分代謝を良くしますので

くすみやムクミで悩んでる方にはいい食材です(^^♪

 

春は肝臓に影響しやすい季節で、そのせいで肝臓は熱を持ってしまいやすいです。

熱を持ってしまうと、イライラしたり、頭痛がしたり、いいことがないんです~(T_T)

ブラックオリーブはその熱を鎮めてくれたり

解毒の効果もありますのでアクセントに使用しました。

 

生チョコレートケーキ オリーブのアクセント

 (3月フレンチ薬膳料理教室のデザートメニュー)

チョコを溶かして固めるだけなのでお子様も一緒に楽しめるスイーツでした。

 

 

【therapy point】

カカオ・・・気を補い、血の巡りを良くする

    水分代謝のトラブルで発生した症状(頭痛・咳・痰・吐き気・ムクミなど)を解消する

オリーブ・・・解毒の効果 体内で発生する炎症を抑える

クランベリー・・・胃や消化組織内にある未消化物を解消する 気の巡りを良くする

         眼精疲労にも作用

 

 

■■■ イベントのお知らせ ■■■

【料理教室】

川崎 4月14日 5月9日 6月20日

原宿 4月25日 5月23日 6月27日

詳細はこちらからどうぞ(*^-^*) 

http://sakaicorporation.com/wp02/?cat=10

 

 

【東洋医学的ライフメンテナンスサロン】

4月29日 ご予約制

場所 表参道

不調の原因を影響し合っている身体全体・食生活・生活スタイルから問診しアドバイス。
身体のお悩みを解決します。
さらにお客様一人一人の身体の症状に合わせた食材でオリジナルフレンチ薬膳のランチタイム。

不調の原因を影響し合っている身体全体・食生活・生活スタイル全体から原因を見つけ、

理由が分からない身体の不調やお悩みを解決へと導きます。

問診後、お身体の状態の説明や合っている食材のご提案など結果表を郵送致します。

ご希望の方には漢方のご紹介も致します。

 

詳細はこちらからどうぞ(*^^*)

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=749

 

 

【美活アカデミー】

ウォーキングレッスン

5月10日 13時30分~

場所 桂由美ブライダルサロン

美しく、健康な身体を手に入れるには日常生活の「歩く」という動作を意識することが大切です。
ウォーキングレッスンでは普段なかなか使わない筋肉を使いながら何度も身体で体感して頂きます。
じんわり汗をかいた後は、美容と健康をテーマにしたフレンチ薬膳スイーツのお茶タイム。

モデル育成のプロが美しく歩くことを丁寧にご指導させて頂きます。

詳細はこちらからどうぞ(*^^*)

http://sakaicorporation.com/wp02/?p=818

 

 

 

 

お名前 (required)

※投稿いただいたコメントは承認されるまで表示されません。

バター・卵不使用スイーツ♪

アップルクランブルのタルト

最短40分

 

リンゴはふじが好き(#^.^#)

パリでも『fuji』って売ってて、いつも買ってお腹すいたらかじってました。

懐かしいなぁ。。。

りんごは体内の余計なものを溶かして流す働きがあります。

りんご食べるべし!!!!(・ω・)ノ

 

ということで、た~くさんりんごが食べられるスイーツです。

しかも、タルトなのにバター不使用。

たまご不使用。

めっちゃくちゃ美味しいので皆さんに召し上がって頂きたいです(^^)/

 

 アップルクランブルタルト切り身

 

 

【therapy point】

りんご・・・水分代謝の障害によって起こる咳・痰・吐き気・嘔吐・めまいなどを除去する

      消化吸収能力を健やかにし、体を潤す

シナモン・・・体を芯から温め寒さを発散させる

レーズン・・・骨や筋力を強化し、むくみ、目の疲れに効果が高い

       不安感や胸のもやもやを解消する

 

 

 

■■■ フレンチ薬膳料理教室のお知らせ ■■■

川崎教室・・・1月24日 2月14日 3月14日     http://sakaicorporation.com/wp02/?p=497

原宿教室・・・1月31日 2月28日 3月28日    http://sakaicorporation.com/wp02/?p=502

どちらも11時から13時まで。

薬膳のレクチャーとレシピ説明の後、参加者全員でフレンチ薬膳フルコースを作り食べます☆

2歳から86歳までみんなでワイワイ楽しい料理教室です。

 

 

  1. 篠田夏子 より:

    はじめまして

    薬膳料理教室に行きたくて、こちらにであいました。
    4月のスケジュールは、どこかにのってますでしょうか?
    教えてください

  2. sakai より:

    篠田さま
    はじめまして。
    フレンチ薬膳料理教室のお問合せありがとうございます!
    4月11日は川崎、25日は原宿です。
    詳細はサカイコーポレーションのHPのイベントページに掲載しておりますのでご確認頂ければと思います。
    http://sakaicorporation.com/wp02/

    いつでもご都合のよろしい時にご参加ください(*^^*)

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カラダを温め滞りを解消する優秀デザート

生姜のムース 柚子のソース

 最短20分(固める時間除く)

今日は暖かいですね~(#^.^#)

東京は最高気温16度。

でも明日からまた寒いそうです・・・

温めて寒さに負けないようにしたいですね。

でもただ温めるだけでは足りません(・ω・)ノ

カチカチになってしまった体や気の通り道をきちんと通してあげることも必要です。

そんな効果を合わせたデザートがこちら。

カラダを温めて固まった気や体をほぐすデザートです☆

12月のフレンチ薬膳料理教室のメニューでした。

 生姜のムース 柚子ソース

 

【therapy point】

生姜・・・身体を温め、寒邪を発散する。嘔吐や冷えによる下痢、食欲不振に効果

柚子・・・体内の未消化物を解消する、解酒毒の効果もある

 

 

■■■ フレンチ薬膳料理教室のお知らせ ■■■

 

川崎教室・・・1月24日 2月14日 3月14日     http://sakaicorporation.com/wp02/?p=497

 

原宿教室・・・1月31日 2月28日 3月28日    http://sakaicorporation.com/wp02/?p=502

 

どちらも11時から13時まで。

 

薬膳のレクチャーとレシピ説明の後、参加者全員でフレンチ薬膳フルコースを作り食べます☆

 

2歳から86歳までみんなでワイワイ楽しい料理教室です。

 

 

 

 

 

■■■ イベントのお知らせ ■■■

 

2月7日にフレンチ薬膳のレストランイベント開催致します。

 

テーマは「アンチエイジング」

 

レストランは、渋谷の神山町にある「PATINA STELLA」さんです。

 

アメリカの西海岸、東海岸の料理を融合したモダンなアメリカンヌーベルキュイジーヌです。

 

アメリカのセレブの中で流行っているこのレストランの日本第一号店でフレンチ薬膳のコラボ料理をお出しします。

 

よろしければ是非いらしてください(*^^*)心よりお待ちしております。

 

 

 

■日時 2015年2月7日(土) 12時から (11時半受付開始)

 

■場所 PATINA STELLA                  http://patinastella.com/#top

 

     〒150-0047
      東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレスト1F

 

■会費 8000円

 

■お申込み お問合せ

 

詳細ページ http://sakaicorporation.com/wp02/?p=552

 

株式会社サカイコーポレーション

 

e-mail french.yakuzen@sakaicorporation.com

 

tel 03-5775-0329  /    080-4884-2903(直通)

 

HP http://sakaicorporation.com/

 

 

 

 

 

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