12月フレンチ薬膳。
『蓮根のブランマンジェ 雲丹』
毎年、年末はいつもより贅沢な食材を使用してメニュー構成しています。
柑橘の香りで雲丹も軽やかに
2月フレンチ薬膳メニュー（予定）
テーマ「冬の薬膳」
soup 海老と蟹のビスクスープ
fish 蓮根のブランマンジェ 雲丹
meat 鴨のロースト ビーツとベリーのソース
dessert チョコとベリーのムースケーキ
12月スケジュール
冬の薬膳
10（土）（キャンセル待ち受付中）
（キャンセル待ち受付中）13（火）
14（水）残席3
23（金）
24（土）（キャンセル待ち受付中）
（キャンセル待ち受付中）
