1月フレンチ薬膳。
『ラクサ風スープ』
スパイスを沢山使用して、エスニックな味になりました。
干しエビとサフランが効いてます。
《2024年1月フレンチ薬膳メニュー》
soup ラクサ風スープ
fish 鮪の塩漬 タプナードソース 金柑 百合根
meat フォアグラと栗のコロッケ エスプレッソの泡
dessert 黒胡麻ガナッシュと柑橘のチョコレート
是非お越しください![😌](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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1月
1/20(土)
坂井不在、講師:サソウ、竹田
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1/26(金)残席1
1/27(土)残席1
1/30(火)
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1/20(土)夜
1/21(日)昼 ![🈵](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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1/23(火)昼 ![🈵](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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1/28(日)昼 残席1
1/30(火)夜
1/31(水)昼 残席1
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