12月フレンチ薬膳。
『トマトと紅茶のスパイススープ チーズとレーズン』
スパイスをたっぷり使用した楽しいスープになりました。
上に乗ってるのは、チーズとレーズンで作ったカリカリです![🧀](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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テーマ「冬の薬膳」
soup
トマトと紅茶のスパイススープ
fish
蟹のタルタル ゼリーシート キャビア
meat
ひき肉とポルチーニのパイ ポルチーニソース
dessert
グルテンフリー栗のタルト
からだを冷やす食材は、強力な冷え対策スパイスを使用してバランス取ります![👍](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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発酵食品も多用してエイジング効果の高いメニュー構成です。![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://www.french-yakuzen.com/database2/wp-content/uploads/2018/10/407425080_762476975688928_7465101520839859537_n.jpg)