薬膳とは?


資格

そもそも薬膳ってなに?

薬膳とは食事を「薬食同源」として捉えた中国の伝統医学に 基づく、健康維持・病気予防・回復などに役立つ美味しい 料理のことです。

皆さんがイメージしているような特別な生薬を使うものばかり ではなく、スーパーで身近に手に入る食材でも薬膳料理は作る ことができます。

薬膳アドバイザー&薬膳インストラクターとは?

薬膳アドバイザーは薬膳のプロになるため第一歩。
それに合格すれば薬膳インストラクターや国際薬膳調理師といった、 より高いレベルへの挑戦ができます。


お問い合わせ
03-6809-6287
(フレンチ薬膳シェルヴサカイ 平日10:00~17:00)

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