Diploma/資格


資格

国際薬膳調理師・坂井美穂が教える
薬膳アドバイザーと薬膳インストラクター
“3”つの特長

①通学制だからしっかり学べる!

当校は通学制のため、生徒1人1人に対しきめ細かい指導を行っています。 分からない事はその場での質疑応答や、徹底したフォローアップを随時行っているので、資格取得までしっかりと学べます。通信講座では決してできない、生徒と講師による二人三脚での合格を目指します。

②最高峰の大学が認定した機関による資格

中国の中医薬大学で最高峰と言われる「国立北京中医薬大学」(注)。
その日本校の認可施設であるNPO法人・全日本薬膳食医情報協会(略称Any)と提携して いるので、正確で確実な知識が備わります。
知識として資格として「確実な」ものを提供できるよう、心がけています。

(注)北京中医薬大学は1956年に中国伝統医学の高等教育機関の一つとして、中医師の養成などを目的に中国で最初に設立されました。現在、中国には公立の中医薬大学等は27校ありますが、北京中医薬大学はその最高峰に位置する唯一の国立中医薬総合大学として、中国政府教育部(文部省)の直轄のもと運営されています。

③他にはないオリジナルレシピが身につく

薬膳と聞くと「茶色っぽい」「味が苦い」「精進料理みたい」などのイメージがあるかもしれません。当校は坂井美穂が主宰する“フレンチ薬膳”をベースに、フレンチのように華やかで味わい深い、カラダが喜ぶ【オリジナルレシピ】が学べます。
どなた様も気軽に作れるレシピですので、料理が苦手な方でも大丈夫です♪

講師紹介

国際薬膳調理師/料理研究家

坂井美穂 Miho Sakai

  • 2006年拠点を日本からパリに移し、モデルとしてパリコレクションなどの ショーを中心に活動
  • 2011年SAKAI CORPORATION設立以降、フレンチ薬膳プロデューサーとして 身体の内から溢れる美しさや健康を追求したサービスを提案
  • 麻布十番にて「フレンチ薬膳シェルヴサカイ」を展開する他、 商品開発・企業へのレシピ提供・料理教室・コラボレーションイベントなど、 多くの分野で活動中

更に詳しいProfileはこちら

中医学や薬膳を知ると、自分自身や大切な人を守る大きなヒントになります。
「自分自身でしっかりと生きる」 大げさですけど、芯の通った精神やカラダは自分で作っていくしかないのです。
そうした知識やヒントを楽しく一緒に身に付けていく場所でありたいと考えています。
ここに来ると元気になれる。
そんな空間で、楽しく確実に学んでいきましょう。


お問い合わせ
03-6809-6287
(フレンチ薬膳シェルヴサカイ 平日10:00~17:00)

PC表示SP表示

お問い合わせ