麻布十番 100年りんごのクランブルタルト


りんごギッシリ しゃきしゃきの食感!

りんごまるごと1個分、すき間がないほどぎっしり詰まったタルト

最高の素材にたっぷり手間と愛情をかけて作りました

りんごやシナモン、レーズンを贅沢に使った完全手作りでヘルシーなスイーツです。

りんごの純粋な甘さが口の中でフワ~ッと広がり、しっとりなのに、しゃきしゃきの食感がクセになります。

私たちのタルトは、受注してから1つ1つ、自社キッチンでりんごの皮むきから焼き上がりまで、心を込めて手作りしています。

最高の素材が織りなす贅沢な味わいと、カラダが喜ぶ薬膳効果を是非、お試しください!


親子3代100年間 こだわり抜いたりんご

明治神宮に奉納され、銀座千疋屋でも愛される最高級品

青森県りんご品評会において、親子3代で「農林水産大臣賞」を受賞している釈迦のりんご園。そこで栽培されるりんごは、糖度・色・形・大きさなどすべてにおいて最高品質と認められており、明治神宮に奉納され、銀座千疋屋で販売されている高級りんごです。

安心・安全はもちろん「品質」にこだわり抜いたりんご

釈迦のりんご園では、土は化学肥料や除草剤は一切使用せず、最高級100%の有機肥料と完熟堆肥を使用しています。さらに、ドイツの地下1000mから産出される豊富なミネラルを全敷地に敷き詰めています。

また、葉っぱには「魚腸木酢」や植物・動物アミノ酸を散布。木酢自体にはミネラル、ビタミン、植物ホルモンなど200種類以上の成分が含まれていますが、魚腸木酢はその木酢液に魚のアラを漬け込み溶かした、アミノ酸やリン酸がたっぷりの有機葉面散布液肥です。


バター・牛乳・卵は不使用です!

スイーツなのにヘルシー とってもカラダに優しいタルトです!

スイーツは好きだけど、バターの油脂が気になって・・という方、乳製品や卵が苦手で・・という方にも安心して召し上がって頂けます。

国際薬膳調理師の坂井美穂が何度も試作を繰り返し、良質な食材の味を楽しみながら、薬膳理論で食べたひとのカラダが喜ぶスイーツに仕上げました。厳選した食材の美味しさ、高級感をたっぷり感じて頂けると思います。

もちろん、添加物や防腐剤なども一切使っておりません。オリーブオイルはたったの大さじ2杯分しか使用しておりませんので、とてもヘルシーです!


薬膳理論で気になる悩みを改善

100年りんごのクランブルタルトは
国際薬膳調理師の坂井美穂が、薬膳理論に基づいてレシピを開発しています。

それぞれの食材は、薬膳的な効果を考えて組み合わせています。

りんごの薬膳的効能

りんごは消化力を上げ、カラダの水分代謝を助けるので、中性脂肪やコレステロールの抑制と排泄に効果的です。

「五臓六腑」という言葉がありますが、りんごはその五臓のうち4つに効果があるとされています。「肺」「脾(ひ)」「腎」「肝」の4つです。

りんごは「肺」を潤して呼吸を助けてくれます。乾燥を解消して肌を活性化させ、美肌を保つなどの作用もあり、女性に嬉しい食材でもあります。「脾」は東洋医学では消化器全般のことで、消化力アップや疲労回復、食欲増進などの作用があります。「腎」は泌尿器系、生殖器系です。水分の代謝改善に役立ち、脱水症状を改善します。「肝」は東洋医学では精神を司るとされています。イライラしたり怒りっぽい等の滞った気の巡りを良くしてくれるとされています。

シナモンの薬膳的効能

シナモンには体を芯から温める作用があり、寒さからくる気の滞りを解消するとされています。手足の冷え症と冷えによる痛み、腰や膝の冷えによるだるさや頻尿などの解消に効果的です。

レーズンの薬膳的効能

骨や筋力を強化し、むくみ、目の疲れに効果的です。貧血に対しても効果があるとされています。また、腸の働きを良くするので、デトックス効果もあります。

くるみの薬膳的効能

腎臓を強化し、身体を温めるので冷え性や腰痛・便秘・肌荒れの解消に役立ち、アンチエイジングに効果的です。実際くるみは肌の潤いや髪のつやを保つため、古来から美容食として愛用されてきた食材でもあります。


掲載メディアのご案内

女性ファッション誌「ミセス」の特集
【目利きに聞くとっておきの手土産】に掲載されました

モデルでビューティジャーナリストでもある中嶋マコトさんから

「フレンチ薬膳の店が提案するスイーツは、珍しくて美容にもいいと喜ばれます。体にやさしいスイーツにこだわっているかたへ」

と、ご推薦頂きました。

各種メディアにもご紹介頂いております

・日経MJ

・私のカントリー(主婦と生活社)

・文化放送「福井謙二グッモニ」

・ラジオ日本「岩瀬恵子のスマートNEWS」

・Yahoo!BEAUTY・OZmall

・資生堂Beauty&Co.

などのメディアにて当店をご紹介いただきました。


売上の一部は寄付されます

全てが手作りで素朴な味のこのタルトは、まるで母親が家族のために作った優しいスイーツの象徴でありたい…。

そんな想いから、女性やママを応援するために、売上の一部を、乳がんと闘う患者さんやご家族のために

【美恵ママ乳がん基金】【青森ピンクリボンプロジェクト】【くまがやピンクリボンの会】

の各団体に寄付させて頂いております。


商品のご案内

外形・価格・賞味期限

商品寸法:丸 直径12cm×高さ6.5cm

外箱寸法:角 縦14.5cm×横14.5cm×高さ6.8cm

発送方法:クール便(冷凍)

賞味期限:要冷凍、解凍前30日

解凍後は解凍日を含め2日間ですが、なるべくお早めに召し上がりください

2,750円(税別)

送料別途700円~ 


ご注文・お問い合わせについて

お電話でのご注文・お問い合わせ・・・03-6809-6287(受付時間:月曜日~金曜日 10:00~17:00)

メールでのご注文・お問い合わせ・・・shop@french-yakuzen.com


お届けについて

私たちのアップルタルトは、受注してから1つ1つ、心を込めて手作りいたします。そのため、お届けには最短でも3日程お時間を頂いております。

出来立てのタルトの美味しさが逃げないよう、冷凍保存した状態で、ご自宅までお届けします。

到着後は冷蔵庫に入れ、自然解凍してからお召し上がりください。

ご注文後、合計金額と発送予定日を確認するためのメールをお送りさせて頂きます。


キャンセルについて

商品の都合上、お客様のご都合によるキャンセル・返品はお受け致しかねます。

商品には万全の注意を払っておりますが、万一商品に欠陥または配送中の破損などがございましたら、お手数ですが以下の内容を明記のうえ、下記連絡先まで商品をお送りください。

送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。

(1)受付日

(2)不良内容

(3)お客様の指名・住所・電話番号

~連絡先~

〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-7 M2K Holding BLD 3F

(株)サカイコーポレーション お客様係

TEL 03-6809-6140


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